莉莎已經開始準備擺盤用的裝飾，她雕刻的胡蘿卜花、蘿卜玫瑰栩栩如生，擺在一起宛如一個小花園。

“莉莎，你這手藝不去當藝術家可惜了。”何雨柱打趣道。

莉莎得意地揚起下巴：“我小時候的夢想就是當畫家，可惜我爸爸非讓我學廚。”

伊萬在旁邊聽到了，頭也不回地說道：“當畫家能吃飽飯嗎？廚子到哪兒都餓不死！”

這話把眾人都逗笑了......

就在這時，伊萬走到前菜堆前嘗了一口剛做好的熱蔬菜砂鍋，臉色頓時沉了下來。

他大聲質問道：“這是誰做的？”

王杰心里“咯噔”一下，硬著頭皮站出來：“是我，伊萬老師，我...我想讓羅勒的香氣更突出一些...”

“胡鬧！”伊萬罕見地發火了，“這道菜的主角是堪察加蟹，羅勒只是點綴，你現在把整鍋菜都毀了！”

這道菜需要將各種蔬菜與堪察加蟹肉、羅勒奶酪一起燉煮，火候的把握至關重要。

王杰為了表現，想加一點自己的創意，在最后關頭多撒了一把羅勒葉。

沒想到就是這一把羅勒葉，讓整鍋菜的味道變得古怪起來。

羅勒的香氣太過突出，完全掩蓋了蟹肉的鮮甜，與奶酪的醇厚也不協調。

后廚里鴉雀無聲，所有人都停下了手里的活兒，看著這邊。

王杰低著頭，拳頭攥得緊緊的，指甲都快掐進肉里了。

幾個一起學習的學員也都面面相覷，不知如何是好。

伊萬皺著眉頭，盯著那鍋失敗的砂鍋，腦中飛快思索著解決辦法。

何雨柱走上前，舀了一勺砂鍋里的菜嘗了嘗。

“何，你有什么辦法嗎？”莉莎小聲問道。

何雨柱沒有立即回答，而是仔細品味著口中的味道。

羅勒味確實太重了，但蔬菜和蟹肉的基礎還在。

他腦中靈光一閃，想起了前世吃過的一道蟹粉白菜。

“伊萬師傅，也許可以試試中餐的處理方法。”何雨柱開口道。

伊萬轉頭看他：“什么方法？”

“把這鍋菜重新加工。”何雨柱解釋道，“羅勒味雖然重，但我們可以用其他味道來平衡。”

“加一點姜汁去腥提鮮，再加一點高湯稀釋，最后用淀粉勾個薄芡，讓味道融合得更均勻。”

伊萬想了想，皺眉道：“但這已經不是俄餐的做法了...”

“今天宴會的主題是中蘇友誼。”何雨柱繼續說道，“如果這道菜能融合中俄兩國的烹飪特色，也許反而會成為亮點。”

這話讓伊萬眼前一亮，覺得可以一試。

趙經理也連忙附和道：“何同志說得有道理，融合菜，這個創意好！”

伊萬不再猶豫，對何雨柱點點頭道：“你來試試。”

何雨柱立馬取來一塊生姜，榨出姜汁，適量加入砂鍋中。

然后借著拿碗的瞬間，從空間中弄出一小碗的高湯，迅速倒入鍋中，輕輕攪拌。

最后調了一個淀粉水，緩緩倒入，讓湯汁變得微微濃稠。

整個過程行云流水，眾人根本就沒察覺到有什么不對勁的。_c