“好了,伊萬師傅您再嘗嘗。”何雨柱盛出一小碗,端到伊萬面前說道。
伊萬拿起勺子,舀了一小口送入口中。
他閉上眼睛,細細品味。
后廚里所有人都屏住呼吸,緊張地看著他。
幾秒鐘后,伊萬睜開眼睛,眼中閃過驚訝的神色:“這...這味道...”
王杰的心都提到嗓子眼了,生怕聽到不好的消息。
“很特別。”伊萬緩緩說道,“羅勒的沖味被姜汁的溫和辛辣中和了,薄芡讓各種味道更好地融合在一起,似乎還有一種味道混在其中...”
他又嘗了一口,最終點點頭說道:“可以,這道菜可以用,趕緊分盤裝好!”
“太好了!”眾人歡呼道。
這個小插曲過后,后廚的工作繼續緊張而有序地進行著。
時間一分一秒地過去,一道道菜品逐漸完成。
前菜整齊地擺放在餐車上:章魚胸肉配著清脆的芹菜片、韃靼牛肉、改良版熱蔬菜砂鍋...
主菜部分更是豐盛:鵝肝千層酥、小麥配牛肝菌和苦莓、黑海蝎子魚、熏農家雞...
甜品也已經準備就緒:檸檬馬鞭草冰糕、農場胡蘿卜餡餅、杏子蛋糕...
上午十一點半,所有菜品全部完成。
趙經理匆匆走進后廚,大聲說道:“各位,客人已經到了,十五分鐘后準時上菜!”
伊萬點點頭,對何雨柱說道:“何,帶人最后檢查一遍。”
何雨柱帶著莉莎等人,對每一道菜品進行最后的檢查:
“前菜沒問題。”
“主菜沒問題。”
“甜品也沒問題。”
“伊萬師傅,所有菜品都準備好了。”
伊萬滿意的點點頭:“好,現在開始上菜!”
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后廚里,隨著最后一道甜品“杏子蛋糕”被一一擺上餐車推走,眾人緊繃了的神經瞬間松弛下來。
“呼――”
不知是誰先長長地吐出一口氣,緊接著,此起彼伏的呼氣聲響起。
謝廖沙直接一屁股坐在了地上,背靠著冰冷的灶臺,抹了把額頭上密布的汗珠:“我的天…總算完了!”
米沙也癱坐在一旁的椅子上,解開廚師服最上面的扣子,用手扇著風:“我感覺我的胳膊都快不是自己的了!”
王杰等幾個學員更是激動得滿臉通紅,相互擊掌慶祝。
能參與這樣高規格的宴席制作,對他們來說是不可多得的機會。
莉莎顧不上擦汗,第一時間跑到何雨柱身邊,滿是后怕的說道:“何,剛才真是太險了…要不是你,那道菜就徹底毀了。”