次日天還未亮，鮮味居的后廚便已亮起燈火。張、李二位大廚正在清點食材，伙計們擦拭桌椅、準備餐具，各司其職，井然有序。

就在這時，劉大廚大搖大擺地走了進來，身后還跟著那幾個昨日起哄的伙計，臉上滿是倨傲，仿佛勝券在握。

他徑直走到武松面前，雙手抱胸，下巴微揚，語氣帶著濃濃的嘲諷：“武狀元，一夜過去了，考慮得怎么樣了？是答應我三成利、百兩月錢，還是等著我走，讓你這鮮味居開不了業？”

武松正在檢查賬本，頭也沒抬，淡淡道：“劉大廚，你覺得我會答應你的要求？”

“不然呢？”劉大廚嗤笑一聲，環視一圈后廚，眼神里滿是不屑，“張、李這兩個廢物，連我十分之一的手藝都沒有，沒有我掌勺，你這‘天下第一鮮’的招牌不出三日就得砸！那些預定雅間的達官貴人，到時候定要鬧得你雞犬不寧！”

他湊到武松面前，聲音壓低了些，卻帶著十足的挑釁：“武狀元，識時務者為俊杰。你乖乖答應我的條件，我繼續留在這兒給你撐場面，咱們一起賺錢；若是不答應，我現在就走，還會告訴全東京的人，你這鮮味居的招牌菜全靠我，沒了我，就是家普通酒樓！”

張、李二位大廚氣得臉色通紅，剛想反駁，卻被武松抬手按住。武松緩緩放下賬本，站起身來，目光平靜地看著劉大廚，語氣沉穩：“劉大廚，你真覺得，你的手藝是不可替代的？”

“那是自然！”劉大廚挺胸抬頭，一臉理所當然，“東京城里，除了我，沒人能做出這等滋味！你要是不信，大可試試——今日我要是不掌勺，你看賓客們買不買賬！”

他身后的幾個伙計也跟著起哄：“劉師傅說得對！沒劉師傅，鮮味居就是空架子！武狀元，快答應劉師傅的條件吧，不然損失的可是白花花的銀子！”

劉大廚看著武松平靜的模樣，心中愈發得意——他料定武松已經服軟，只是礙于面子不肯立刻答應。只要他再逼一逼，武松定會乖乖就范。

“武狀元，我再給你最后一次機會！”劉大廚語氣加重，“要么現在答應我的條件，要么我立刻走人，你自己選！”

就在這時，武松突然笑了，轉身對王成才道：“成才，把東西拿出來。”

王成才點點頭，取出一張早已準備好的宣紙，鋪在桌上。武松提筆蘸墨，朗聲道：“劉大廚，你想要分利，我不反對。但鮮味居能有今日的紅火，靠的不是你一個人，而是大家的齊心協力。所以，我不會答應你獨吞三成利，而是要給所有人一個交代——今日，我宣布‘全員持股’之法！”

“全員持股？”眾人皆是一愣，劉大廚更是滿臉疑惑，隨即嗤笑道：“什么亂七八糟的東西？我看你是想拖延時間吧！武狀元，別玩這些虛的，要么分利，要么我走！”

武松沒有理會他，一邊揮毫潑墨，一邊解釋：“鮮味居總股分為十成。我占五成，秘方、啟動資金、人脈皆由我出；成才負責日常運營，功勞最大，占兩成；張、李二位大廚手藝扎實，共分半成，日后研發新菜式可再加股；伙計們分半成，按工齡、表現分檔；剩余兩成留給另外一位東家。”

他放下毛筆，目光掃過眾人，語氣鏗鏘有力：“立大功者加股，偷懶耍滑者減股甚至除名；賬目公開透明，本月分紅一次，之后每年分紅一次！從今往后，鮮味居不再是我一個人的酒樓，而是咱們所有人的家，有福同享，有難同當！”

此一出，滿室皆驚。張、李二位大廚眼睛一亮，激動得聲音都發顫：“武狀元，您這話是真的？我們也能拿分紅？”

“自然是真的！”武松點頭，“你們的辛苦，我都看在眼里。跟著我做事，定不會讓大家白白付出！”

伙計們更是歡呼起來，一個個面露振奮，之前的疲憊一掃而空：“愿追隨武狀元！誓死不渝！”

劉大廚如遭雷擊，愣在原地，臉上的倨傲瞬間凝固。他萬萬沒想到，武松竟然推出了如此誘人的方案，而自己的三成利要求，在這全員持股面前，顯得如此可笑和貪婪。

“不……不可能！”劉大廚喃喃自語，眼神慌亂，“這股份就是畫餅！武松，你就是想穩住他們，等過了這陣，照樣把他們當牛馬使喚！”

沒人理會他的瘋瘋語。張、李二位大廚早已跟著武松學了新技法，此刻正意氣風發地討論著新菜式；伙計們圍在桌前，爭相傳閱股權方案，臉上滿是對未來的憧憬。