除了外頭一兩處田莊規模還算大，城里的鋪面都算不得什么。

除了外頭一兩處田莊規模還算大，城里的鋪面都算不得什么。

梨月名下的雙柳小筑是香飲鋪帶賣點心，現在每月有個大幾十兩的進項。

采初小方名下的糕餅鋪，這次擴大成為茶樓后，估計能算個中等規模。

其余雜貨鋪之類，本錢就不大，賺的利潤自然也是有限。

覃樂瑤如今的心思，便是打算在京師里收購幾家大買賣。

要做本錢大的買賣，可不能如以往似得，頭腦一熱就胡亂花費。

“我也曾想過一些日子，若在京師里開大鋪面，賺錢多回本快的，自然也有不少。一是拿些銀兩本錢做典當，那是一本萬利的生意。可若是做典當行，就難免放貸取利，做來做去只怕成了高利貸，不是咱們這樣人家的做法。若是做漕運貿易的買賣，如綢緞衣料絨布等，又沒有那么多伙計往來南北。我思量想去，還是民以食為天，開家酒樓最合常理，咱們也算有些經驗。”

“如今要開酒樓我有兩個想法，一是收購一家現成合適的。京師里號稱大酒樓七十二座，都是有字號有底子的。咱們花錢收了過來，連樓宇房子地皮，還有后廚的師傅前堂的伙計，都是現成的不用費心。二便是咱們不怕麻煩，在京師里挑選地段，蓋房子招伙計，正經籌辦起來。”

“小月，這樁事我就交給你了，你這些日子也別守在廚房里，御街上的酒樓也好，別的地方的食肆也罷，你只顧逛逛去，四處嘗嘗人家的館子。過得幾天你再來回我，正經商議個章程出來，上半年就要開家酒樓。”

覃樂瑤打算在京師開酒樓，梨月心里很興奮，但也挺發愁。

如今京師里論起“吃”這個字，已經再難做的別出心裁了。

大酒樓七十二家，若是收購一家好的，沒有兩萬銀子，人家一定不出手。

畢竟好酒樓都是搖錢樹，誰會肯忍痛割愛呢？

那些肯出手價格還能商談的，這買賣就必定有些問題，往后都是坑。

與其收購酒樓，還真就不如重新開上一家。

前兩天梨月去御街走了一趟，找幾個經紀人詢問鋪面價格，真嚇了一跳。

御街上肯出售的樓面，價錢都要幾千銀子，還不是特別好的地段。

當真是有價無市，你就是肯出大價錢，難為人家不賣也是沒辦法。

做酒樓與別的小商鋪不同，買了地皮還要重新蓋樓，花費那才叫多。

而且京師里最有名的酒樓，幾乎云集在御街上，做買賣也不容易。

梨月這才打算另辟蹊徑，昨天今天都在西城與北城里晃蕩。

若要開酒樓做買賣，何必要擠在御街一處？

京師這么大的地方，天下的富商官員百姓云集，本應是處處繁華才是。

北城大道這條寬街，北路口新開了客棧與鏢局倉房，必然匯聚人氣。

南邊路口要新開茶樓，也是聚攏人流的地方。

若是在街中再開一家酒樓，那可就是徹底熱鬧起來了。

“……等我們這幾家買賣都開張了，就在這大路口，再建一座三開門的大牌樓，空場上都鋪上石磚，晚間再弄個小夜市……”

“這條街上兩邊都做成商鋪，專門做北路的買賣！羊肉行、皮貨行、銅器行、香料行，反正倉房就在附近，這些鋪面都可以開起來！你們這些經紀人要談買賣，就往我們茶樓里去。買賣做成了擺酒席請客，可以去酒樓喝個痛快……”

梨月在路口上站著，仿佛眼前已經煥然一新，高興的比比劃劃。

“李老伯，咱們把這道路兩旁的地皮，能收的都收了！”

_1