梨月這天特意走到北門大路上，就是來踏看地方來的。

前兩天覃樂瑤招呼眾人，商議了各處鋪面要投入的銀錢。

后來人都散去后，她特意留下梨月，問她京師里有什么酒樓食肆。

梨月雖說從小長在寧國府里，但對于京師的吃喝還算了解很多。

京城乃是天子腳下，自古便極為繁華，酒樓林立食肆眾多。

雖然不曾數過，但早就聽俗語所說，有名樓七十二座之多。

其中最負盛名的翠華樓，每天來往都有近千的食客，比皇宮大內還熱鬧。

樓里水牌上的菜譜包羅萬象，一年四季還都有新菜單。

春天有鮮花盤，夏日有流水席，秋天有螃蟹宴，冬日有爐邊鍋。

若是那無肉不歡的食客，樓里有魚羊大菜一百種，可以大快朵頤。

要是茹素要清淡的客人，這里還有全是鮮蔬果品的齋素宴席。

外加上陪酒伴宴的歌姬舞女，彈唱的樂工，演戲的戲子，熱鬧非凡。

梨月去年吃過一回螃蟹宴，就已經領略了里面的繁華。

除了這翠華樓之外，京師里的酒樓也是各有特色風采。

寧國府里人最熟悉的，莫過于御街上的醉仙樓。

這處大酒樓乃是寧夫人娘家的產業，幾十年前就跟著陪嫁過來了。

如今的掌柜孫財是寧夫人陪房，孫小玉的本領就是那里學出來的。

這醉仙樓雖說規模沒有翠華樓豪奢，但店中的名酒卻是京師一絕。

但凡京師的大酒樓，除了各自拿手的南北大菜之外，最吸引人的便是酒。

醉仙樓敢自名為“醉仙”，便是這釀酒的技術超凡脫俗。

這里光是自釀的頂級好酒有好幾種，還都起了特別的名字。

根據酒色酒味的不同，分別喚作“流霞”“清風”“玉髓”“碧光”。

另外還有添加了藥味的藥酒，適合文人小酌的低度香酒等等。

醉仙樓每天賣出去的好酒，不知要裝多少個壇子，酒糟更是堆積如山。

店里的粉墻上曾被人題詩，說是“千夫承槽萬夫甕，有酒如海糟如山”。

除了這樣的大酒樓之外，還有特別多的風味飯館兒。

有專賣羊肉菜肴的羊飯店，專門做豬肉的燒豬院，專做鵝肉的炙鵝館。

這些做大菜的店鋪，都是城里出名的，要好好吃上一頓，少不得排隊等。

除卻這樣的大鋪子，那些做小食的館子，那就是數不勝數。

什么魚羹館、胡餅鋪、臘肉飯鋪、魚飯食肆，都是各有拿手菜。

梨月興沖沖的講完了這些，覃樂瑤點頭贊許，這才說出想法來。

她如今手頭上的產業鋪面，都是些小本錢的買賣。