蔣六兒巴不得一聲，背著簍子立刻跑出去，去買紅豆與蓮子。

蔣六兒巴不得一聲，背著簍子立刻跑出去，去買紅豆與蓮子。

“多做幾樣小食倒是不麻煩，咱這鋪子本沒想著要開火，因此只有一個灶口。煮水也好蒸豆沙也好，都在這一口灶上，早晨就有些忙不過來。”

梨月也已經發覺了，同時賣幾樣香飲小食，一個灶口確實不夠用。

不過此刻重新修灶添加灶頭，動靜就有些太大了。

好在京師里頭什么都不缺，賣新茶爐有點貴，先租兩個來用著也好。

“下午我再去租兩個茶爐子過來，燒熟水用小茶爐，大灶就騰出來了，明日起再多叫一擔柴。”

香飲小鋪頭天開業，也算是個碰頭彩開門大吉。

梨月提了一壺綠豆湯一壺梅子湯，送給旁邊炊餅鋪的老掌柜和伙計。

難得街坊相鄰的兩家鋪子能相互照應。

老掌柜稱謝不迭讓伙計接了熟水，送了兩盤紅糖卷肉饅頭當回禮。

倒是旁邊雜貨鋪的韓二娘，看著這邊生意熱鬧興隆，一整天都沒好臉色。

在自家門口轉來轉去坐立不安，朝這邊直翻白眼。

昨天互懟的不愉快，梨月只當做忘了，還端了碗糖水請她喝。

韓二娘手里想接，嘴里卻還說風涼話，眼珠子都要翻過去。

偏是待接不接的時候，她那兩個小兒子瘋跑過來，把糖水奪了去。

兩個小崽兒沒啥吃相，你一口我一口的搶，險些把碗給摔了。

氣得韓二娘一聲沒語，回鋪子里就把兒子打了個鬼哭狼嚎。

自此往后，香飲小鋪的生意漸漸好起來，從早到晚賓客盈門。

梨月每天空閑的時候，都不顧暑熱往這里跑上兩趟。

到了五月底六月初，香飲鋪換了新幌子，店里的壁板上掛了一溜水牌。

除了四樣香飲外，還加了白糖綠豆沙，蓮子紅豆沙，綠豆涼粉三樣小食。

天氣暑熱時，好些客人不想吃飯，干脆來香飲鋪，吃碗豆沙或涼粉當飯。

蔣娘子會做綠豆涼粉，梨月還真是沒想到。

聽她一說才知曉，北關那邊的軍戶娘子，幾乎人人都會做這個。

一來是軍餉里糧米有限，夏日會用綠豆等粗糧充米麥。

二來是軍屯地方怕瘟疫，有吃綠豆解毒的習慣。

她做的綠豆涼粉是咸辣味的，加上豉油香醋蒜泥芝麻油，再加兩片芫菜。

梨月幫她多調了一味甜酸味的，用山楂泥與蜂蜜涼拌，小孩子特別喜歡。

“小月姐，蜂蜜快沒有了，綠豆紅豆也要買。一會兒早點打烊關門，我要去鋪子里進貨。”

這天梨月臨走時，蔣六兒追出來叫她。

論起干活來蔣娘子不怕勞累，可她顧著自己寡婦身份，不樂意拋頭露面。

因此招呼客人與出門買東西，都靠著蔣六兒一個，她忙的腳不沾地。

梨月連忙拍著腦門回頭，方才忙亂的不得了，險些忘了告訴她。

“我正要告訴你，往后咱不去御街進貨了，那邊鋪子是零賣的貴。我已經尋了幾個城外賣家，蜂蜜、綠豆紅豆、還有藥材香料烏梅蜜餞，價格公道質量也好。明天早晨趕城門開了，就有人推車給送過來，你聽著點叫門就好”

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