-供給端：2024年產新后庫存積壓至2.5萬噸，2025年秋季產新前仍有1.2萬噸庫存待消化，普通統貨面臨“爛市”風險。

四、等級劃分：質量標準與市場需求雙驅動

1.藥典標準分級

-一等品：根莖直徑≥2.5厘米，無蟲蛀、霉變，白術內酯1+2+3總量≥0.08%，占比約15%，主要用于高端飲片與出口。

-二等品：根莖直徑1.5-2.5厘米，雜質≤3%，有效成分含量達標，占比50%，為市場主流流通等級。

-統貨：混合等級，直徑≥1厘米，雜質≤5%，占比35%，主要用于提取與低端飲片。

2.市場流通分級

-一年生藥廠貨：根莖直徑≤1厘米，干品價格30-40元公斤，用于提取多糖或粗加工，2025年亳州市場成交量占比超40%。

-兩年生選裝貨：直徑≥2厘米，無空心，價格95-105元公斤，安徽亳州、浙江磐安產區供應，出口日韓溢價30%。

-定制化等級：如“過0.8篩中選片”（價格98元公斤）、“手選片”（116元公斤），滿足藥企個性化投料需求。

五、價格體系：高位回落與區域價差分化

1.2025年8月市場報價

-亳州市場：一年生藥廠貨30-40元公斤，兩年生統貨90-100元公斤，選裝切片105-116元公斤，較2024年4月歷史高點（175元）下跌43%。

-安國市場：一年生小白術種苗30元公斤，兩年生個子貨50元公斤，合格飲片65元公斤，因庫存壓力較亳州低10-15%。

-浙江產區：兩年生統貨110-120元公斤，較亳州溢價15-20%，因揮發油含量高，被同仁堂、方回春堂等品牌采購。

2.價格波動邏輯

-成本支撐：兩年生白術畝投入約1.2萬元（種苗5000元+化肥3000元+人工4000元），折干成本90元公斤，普通統貨跌破成本線導致部分農戶棄種。

-政策影響：2025版《中國藥典》新增47項農殘檢測，安徽辛集市場抽檢合格率僅48%，合格貨源價格較普通貨高20-30元公斤。

-資本博弈：2024年初游資囤貨占流通量30%，但2025年因監管趨嚴，囤貨商被迫低價拋售，導致價格加速下跌。

六、未來趨勢：產能出清與品質升級并行

1.短期（1-2年）

-價格觸底：一年生藥廠貨可能跌破30元公斤，兩年生統貨穩定在80-90元公斤，優質選裝貨維持100元以上。

-產能出清：河南、四川等新興產區因虧損退出，安徽亳州種植面積縮減至8萬畝，全國總產量回落至1.5萬噸。

2.長期（3-5年）

-品種迭代：高多糖型、耐鹽堿型品種推廣，浙江、湖北等道地產區占比提升至50%，優質貨源溢價擴大至50%。

-產業鏈整合：頭部企業主導“種子-種植-加工-銷售”全鏈條，如壽仙谷在磐安建立gap基地，產品出口歐盟溢價40%。

白術產業正經歷從“規模擴張”向“質量升級”的轉型，道地品種保護、綠色生產技術應用與國際化標準對接將成為破局關鍵。種植戶需密切關注市場供需變化，優先選擇抗逆性強的改良品種，采用“企業訂單+期貨套保”模式規避價格風險。

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