戰亂年間,不少藥農帶著萊胡參的種子和種植技藝逃難,將其引種至河北安國、山西渾源等地。然異地種植的萊胡參,雖形態相似,卻“味淡性溫,潤肺之力不及萊陽原產”——原來萊陽蜆河沙壤含“云母之精”,河水屬“壬水之性”,陰陽相濟,非他鄉能及。這正應了中醫“道地藥材”之說:水土異則藥性殊。
第八回新篇續寫龍參韻古今智慧共輝光
新中國成立后,萊胡參的傳承迎來新生。1956年,萊陽成立“萊胡參種植合作社”,老藥農們將“九曬九露”“竹刀采挖”等古法與現代農業技術結合:用紫外線殺菌替代硫磺防蟲,保留了參根的純凈;通過測土配方,調節沙壤中的“金、水”元素比例,使萊胡參的“多糖含量”較傳統種植提升15%。
1978年,山東中醫藥大學的科研團隊深入蜆河兩岸,對萊胡參進行系統研究。他們發現,萊胡參中的“香豆素類成分”能抑制“氣道高反應”,這正是其緩解干咳的科學依據;而“多糖成分”可增強免疫細胞活性,印證了中醫“滋陰扶正”的理論。研究成果發表于《中國中藥雜志》,讓萊胡參的藥用價值得到現代科學的佐證。
如今,萊陽建成“萊胡參文化產業園”,園內既有“白龍化參”的雕塑,也有現代化的提取車間。游客可親手采挖鮮參,體驗“九曬九露”的古法炮制,還能品嘗“參蜜膏”“參棗粥”等藥膳——這些膳食遵循“春食助生發,夏食清暑熱,秋食潤秋燥,冬食輔收藏”的自然之道,將萊胡參的“藥食同源”特性發揮得淋漓盡致。
2023年,“萊陽萊胡參”獲得國家地理標志保護產品認證,其種植技藝被列入“非物質文化遺產”。在蜆河岸邊的老參農家,墻上仍掛著一幅古畫:畫中白龍自蜆河躍出,鱗片化作萬千參苗,河畔百姓或采藥、或耕作,一派祥和。畫旁題詩曰:“蜆河龍去留靈根,潤肺生津護萬民。古今同此養生道,一脈相承天地仁。”
結語
萊胡參的故事,是一部“天、地、人、藥”相融的傳奇。從白龍舍身化參,到百姓以性命護參;從醫家辨證用參,到現代科學解參——它不僅是一味藥材,更是中醫“天人合一”理念的生動載體。其藥用價值始于民間實踐,載于方志典籍,驗于臨床病案,證于科學研究,恰如蜆河之水,歷經千年而不息,滋養著一方生靈,也滋養著中醫藥文化的根脈。
贊詩
蜆河千載流金液,龍隕為參護庶民。
潤肺能消焦火燥,養陰可補氣虛頻。
七情配伍藏真意,九曬功夫得本真。
莫道藥微無足道,一莖牽動萬家春。
尾章
萊陽蜆河的水,依舊靜靜流淌,岸邊的萊胡參,春生夏長,秋收冬藏,年復一年。老藥農們仍會在采參前祭拜河神,孩童們仍會聽著“白龍化參”的故事長大,醫者們仍會在處方中寫下“萊胡參”的名字。這株從神話中走來的藥草,早已超越了“治病救人”的本身,成為連接古今、溝通天人的文化符號——它告訴我們:真正的智慧,永遠源于對自然的敬畏,對生命的守護,對傳承的堅守。
.b