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        落地小說網 > 醫道蒙塵,小中醫道心未泯 > 《蜀芎冠蜀·通志卷》(下卷)

        《蜀芎冠蜀·通志卷》(下卷)

        第五回通志刊行傳天下蜀芎名聲震南北

        清雍正十年,《四川通志》正式刊行,“川芎與何首烏、升麻并列蜀地代表性藥材”的記載,如一陣春風,吹遍了大江南北。南京的“金陵藥行”、北京的“同仁堂”、廣州的“陳李濟”,紛紛派人赴蜀采購,灌縣川芎鎮的碼頭,每日停泊的運芎商船超過百艘,褐皮圓實的川芎被裝進楠木筐,貼上“灌縣貢芎”的封條,沿著蜀道、長江、運河,運往全國各地。

        川芎鎮的川伯之子(時人喚“芎生”),此時已接過父親的藥鋤,他在芎田邊立了塊“道地碑”,刻著《四川通志》中川芎的特征:“形圓重實,脂潤多油,斷面油點密如星”,供藥商驗貨參考。有個江南藥商不信,帶著《四川通志》的圖譜比對,見實物與記載分毫不差,嘆道:“通志所不虛,蜀芎之‘冠’,冠在形、氣、效,三者合一,天下難尋。”

        蜀地的醫者更是將川芎的應用推向極致。成都“存仁堂”的李大夫,用川芎配何首烏,治好了布政使的“肝腎不足兼瘀血頭痛”——川芎行氣活血,何首烏補肝腎,一攻一補,恰如“蜀道之險與平原之沃”,相得益彰。他在醫案中寫道:“蜀地三藥,芎為帥,何為首烏為佐,升麻為使,帥通經絡,佐補精血,使透邪毒,共成蜀藥之威。”

        此時的川芎,已深入蜀地百姓的生活。產婦喝“川芎當歸雞湯”補氣血,腳夫飲“川芎獨活酒”祛風濕,甚至孩童出痘,也用川芎配升麻煎水擦身,助痘透發。灌縣有句民謠:“川芎香,何首烏壯,升麻能把毒氣放,蜀地三藥保健康。”這民謠隨著蜀道的商旅,傳遍了秦隴、滇黔。

        第六回技藝精研分品級貢芎尤顯蜀地功

        乾隆初年,灌縣川芎的種植技藝已臻化境,芎生在“稻芎輪作”的基礎上,總結出“三選三釀”的分級法:

        -選地:僅都江堰寶瓶口附近的“頭道堰”田,土中含金沙細粒,種出的川芎稱“金沙芎”,為上品;

        -選種:從“金沙芎”中挑出根莖圓如雀卵、油點五十以上者作苓種,稱“母芎”,次年產的川芎稱“子芎”,為中品;

        -選時:霜降后第三日采收,此時的川芎“氣足而不泄”,稱“霜芎”,下品則為非時采收者。

        炮制亦分“貢級”與“民用”:貢芎用瀘州老窖酒蒸三日,曬干后再用蜂蜜拌炒,辛香中帶甘潤,專供宮廷;民用芎則用普通米酒炒制,保留辛烈之氣,適合民間驅寒。

        這年,朝廷派采辦官赴蜀,要選“御用藥芎”。芎生帶著采辦官查看“金沙芎”田,采辦官見川芎個個圓實如珠,斷面油點映出虹光,煮水后湯色黃亮如琥珀,贊道:“此芎有‘皇家氣象’——圓如冠冕,潤如凝脂,香如蘭麝。”遂定“金沙芎”為貢品,每年定額三百斤,由灌縣縣衙專人押送進京。

        采辦官回京后,將蜀芎與其他產地川芎呈給太醫院,太醫院院判對比后奏請乾隆:“蜀地灌縣川芎,形、氣、效均勝他地,《四川通志》列其為蜀產之首,實至名歸。”乾隆遂下旨:“蜀芎為御用藥材,灌縣每年加貢二百斤。”

        第七回南北藥商競效仿水土難移顯道地

        乾隆中期,蜀芎價格一路上漲,有陜西藥商在漢中仿種川芎,用蜀地苓種,學“稻芎輪作”,長出的川芎雖形似,斷面油點卻稀,辛香淡如清水。藥商不死心,運來灌縣的油沙土,竟因漢中氣候干燥,土中水分流失,川芎根長得干癟,嘆道:“《四川通志》說‘蜀道者曰川芎’,原來這‘道’不僅是路,更是水土氣候,離了蜀地,縱有良法,也種不出真芎。”

        江南藥商則試圖用“染色法”將本地川芎冒充蜀芎,用紫草汁染皮,用油脂涂斷面,卻被藥行掌柜識破:“蜀芎的油點是‘活’的,能隨溫度變化而光澤不同;你這假芎的油點是‘死--&gt;&gt;’的,涂上去的油脂發僵。”更絕的是,蜀芎嚼之先辛后甘,假芎則辛后發苦,“一口便知真假”。

        灌縣的藥農們聽說后,在“道地碑”旁加刻一行字:“非都江堰之水、油沙土之沃、蜀道之風,不成川芎。”芎生對兒子說:“通志說蜀芎‘冠蜀產’,這‘冠’不是自封的,是水土給的,是歲月驗的,誰也搶不走。”

        此時的《本草綱目拾遺》(清代藥學著作),引用《四川通志》的記載,補注:“蜀芎,灌縣產者,力能透骨,他地芎不及也,蓋得岷江水之潤、油沙土之精故。”進一步印證了蜀芎的道地性與《四川通志》的權威性。

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          2. 长谷川美红