三寶一聽，急得跳起來，“才不要，這是我等著喝的酒，大哥你壞，你不能搶！”

說著就去扯宋瑾的衣角。宋瑾哈哈大笑，左躲右閃，反正就是不讓三小胖抓著。

顧青荷看著兄弟倆打鬧，笑著勸道：“好了好了，等葡萄酒釀好了，你們都能喝上。不過都只能喝一點點，畢竟你們還小。”

葡萄酒沒有經過蒸餾，酒精度數其實并不高，給孩子們嘗一嘗味道倒也沒事。

不過蒸餾過的白酒，她就不敢讓孩子們品嘗了，酒精這玩意很傷腦子的。

這時，宋書宴走過來，攬過顧青荷的肩膀，用手在她的肩膀上揉了揉，“辛苦娘子了，這次葡萄酒肯定能大獲成功。”

顧青荷靠在他懷里，“希望如此吧，要是能成功，咱們家賣年貨時說不定還能賣酒。”

孩子們聽著爹娘的話，也跟著憧憬起來。二寶興奮的說道：“等葡萄酒賣了錢，我要買弓箭買駿馬，比爹爹的馬好！”

三寶也跟著附和：“對，我還要買好多好吃的，桂花糖、叮叮糖、還要買糖人。”

他好喜歡吃糖的，可是娘親總不讓他吃，說是壞牙齒，兜兜里的零花錢都被娘收走了。

接下來的日子，顧青荷每天去查看那些陶土甕，攪動酒液讓果皮與汁液充分交融。并用紙筆一點點記錄著發酵的情況。

孩子們主要有空就總是跟著她，好奇的問這問那，十五天時間很快過去了，顧青荷決定開甕查看，看一看里面的發酵情況。

當她打開甕蓋，一股濃郁的酒香撲鼻而來，孩子們都興奮的圍了過來。

顧青荷舀了一點嘗了嘗，臉上露出了滿意的笑容，看來這次葡萄酒釀造成功了，味道還不錯，不過窖藏后味道還會更好。

隨后她又找來長工將酒水跟葡萄殘渣分離出來，繼續發酵五到六天時間。

當酒液呈現出深邃的寶石紅色，便可以裝入橡木桶，放入酒窖之中陳釀。

橡木桶會緩慢釋放香草與堅果的氣息，而時間也會將葡萄酒水其打磨成絲絨般的質地。

顧青荷看著六十桶五十斤的葡萄酒，堆滿了酒窖的半面墻壁，心中滿是喜悅。

葡萄酒的儲存溫度稍微要比白酒要高一點，所以她是將白酒放在酒窖的最里面的，將葡萄酒存放在靠近洞口的位置。

酒窖里的白酒已經只有兩小壇，六十桶普通酒也不算多，放在里面看著空空蕩蕩的。

不過等秋收后在釀造一批白酒，這里的酒窖自然是能夠堆滿的，家里的地窖估計也要存放一些，他們可是五百畝紅高粱呢！

高粱的產量不算高，即便是一畝地只收一石半，五百畝地也有，七百五十石高粱。