現在天越來越冷了，小峽谷里養的野雞和野兔越長越肥。

老四和老五怕天冷凍到它們，還專門給它們搭了一個嚴嚴實實的草棚子，密不透風的。

只留了一個竹子欄桿門，透氣喂它們方便。

林西從地窖里取了十斤黃豆和十斤花生，準備下午去榨油用。

剛好又看到地上放了一些之前秋天她撿回來的松塔，她可以剝出里面的松子，做個炒松子當零嘴吃。

說干就干。

這些松塔都是曬干了存放起來的，林西找了一個錘子。

用力捶打一下松塔，然后微微用力轉動松塔，松子就從里面脫落出來。

剝松子是個輕松又解壓的活，林西坐在那里不到半個時辰，就剝了好些出來。

看著差不多夠吃后，她就停手不剝了。

把剩下的松塔收進空間里，松塔殼子用籃子裝起來放在山洞口的灶前，當柴火燒。

林西找了一個大一點的木盆，倒了一些清水，把松子倒進去。

那些瞎籽和雜草、干殼子都飄在了水的表面。

林西找了個竹編漏勺把它們全都撈了出來倒在一邊。

剩下沉在盆底的，都是好的松子。

用簸箕控干水分，放在一邊自然晾干，等她晚上回來或者明天就可以開始炒制了。

忙完后，林西背著豆子和花生出了小峽谷。

一起吃了晌午飯后，便去了劉成家。

劉成家沒有分家，還跟劉瞎子他們住在一起。

七口之家的小院收拾的又干凈看著也利索。

葉知秋把背簍里的東西拿出來，遞給葉成。

“成哥，這是十斤花生、十斤黃豆，你幫我們榨一下油吧。”

林西從布袋里取了二百文遞給旁邊的一個婦人，應該是劉成的娘。

“大娘，這個工費，您收好！”

婦人連忙上前接過半串銅板，“哎，行！”

劉成看他們給了錢，這邊也沒耽擱，開始把他們拿來的豆子和花生放進磨盤，開始碾碎。

把碾碎的豆粉和花生粉，盛出來放進盆里。

放進一個大的蒸桶中，攤平蒸起來。

隨后劉成去旁邊拿了幾個木質的圓型模具，又喊他媳婦拿了幾塊棉紗布，鋪在中間。

把蒸好的豆粉平鋪進模具中，這就應該是所謂的豆餅吧！

裝好攤平，上面又加了一個厚木蓋子，葉成站在上面，左踩右踩，為了是把豆餅踩的更實。

最后把豆餅加上蓋子放進壓榨槽中，放入木屐。

擺動石錘，敲打壓榨。

直到油槽里，油越來越多，流進底部，通過紗布過濾掉雜質，干凈清澈的油流進下面的木桶中。

“這豆渣和花生渣可以拿回家，蒸熟了吃。很香很好吃的！”

劉成一邊擺動石錘，一邊與葉知秋和林西說道。

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