”您嘗過便知。”劉強故意賣關子。

劉站長會意地指了指他，舉筷輕嘗。筷子剛觸到食材，便覺與眾不同。

劉站長夾起一塊肉放入口中，頓時眼前一亮。這肉嫩滑卻不松散，咬起來還帶著幾分筋道的口感。

”這肉看著干巴巴的。“劉站長嘀咕道。

”您嘗嘗就知道了。”劉強信心十足地說。

肉質鮮美多汁，筋道卻不柴硬。如果說之前那道飛龍脯讓人回味，這道菜簡直堪稱絕味。劉站長顧不上形象，飛快地夾菜，不一會兒盤子就見底了，仍覺得意猶未盡。

回味良久，劉站長咂著嘴說：“上次那道菜已經夠驚艷了，沒想到你還有更好的。你可真行。”說著笑著指了指劉強。

”您誤會了，真不是故意藏著。這次還是同一個廚師，同樣的做法。”

”那是怎么回事？難不成廚師長進了？”

劉強笑道：“手藝已經到頂了，再突破怕是要捅破天花板。”

”口氣不小啊。”

”實話實說。這菜的關鍵在于食材不同。”劉強解釋道，”上次用的是七八個月的嫩雞，這次用的是真正的龍肉。”

龍肉？”劉站長一愣，隨即笑道，”這都什么年代了，哪來的龍？”

”說有也有，說沒有也沒有。”劉強從容地回答，給劉站長斟了杯酒，”嘗嘗這牛欄山的二鍋頭。”

酒香撲鼻，劉站長點頭：“還是老北京的二鍋頭夠味。”

”您慢慢喝，聽我細說”

“這怎么說？”看他這番模樣，劉站長不由得來了興趣。

“這龍并非神話里的龍，不是那長著鹿角、馬頭、蛇身、魚鱗、鷹爪的神物，而是大興安嶺的野生飛龍。”

“飛龍……是什么東西？”

“飛龍，學名花尾榛雞，身形結實，短喙尖厲，翅膀短圓，爪子鋒利，連鼻孔和腳上都長著羽毛。雖是雞，卻能飛，看著倒像鳥類。這東西稀少難尋，極難捕獵。最正宗的豉椒飛龍脯，得用大興安嶺八年野生飛龍的胸肉，經過八十一道工序烹制，豆豉香濃，肉質鮮嫩，吃過的人沒有不惦記的。”

劉站長咂了咂嘴，這滋味確實美妙，卻沒想到如此難得。他本想以后常吃，現在一聽，怕是沒戲了。

“這東西原本就難弄，這次能碰上，也是運氣好，從一個老獵戶手里收來的。他在大興安嶺住了幾十年，說早年不少達官貴人愛吃這個，可這些年飛龍越來越少，連他都是幾年才見一只，以后怕是更難吃到了。”

“可惜了。”短短三字，道盡遺憾。

劉強有些話沒說。

飛龍肉雖然珍貴，但只要肯花錢花功夫，未必吃不到。真正的原因是，再過幾年，這飛龍就要被列為二級保護動物，再捕獵就得坐牢了。

“天上龍肉，地上驢肉，你給我吃這么好的東西……”劉站長笑了笑，“是有事相求？”

劉強不好意思地搓了搓手：“站長果然明察秋毫，什么都瞞不過您。既然您問了，那我就直說了。”

“說吧，吃人嘴軟，我聽著。”

劉站長點了支煙，等著劉強開口。

“其實也不是什么大事，至少對您來說不算難。這事雖說是在幫我，但對您的政績也有好處。”

哦？怎么說？”

“我有個親戚，種地得一把好手，每年交完公糧，還能剩下不少。多出來的糧食想賣，可又怕被扣上投機倒把的帽子。也不知他從哪兒聽說我和您熟，就求到我這了。我到底是鄉下出來的，總不能不幫襯自家人吧？所以厚著臉皮來找您，想請您行個方便，把糧食送到您這兒來收。”

話不多，確實不算大事。這兩年糧站本就收糧，直接送來也行，只是檢查嚴些，麻煩點。

劉強找他，無非是想走個后門，放寬標準。至于什么幫窮親戚，不過是場面話，誰信誰傻。

不過，聰明人該裝糊涂時就得裝糊涂，大家都懂。

“好說，糧站本來就在收糧。老弟找我，是看得起我。這樣吧，你有糧食盡管送來，我按最高價收。不過……”

“您放心，我劉強不是不懂規矩的人。專門托人從泰國帶了頂級血燕，改天您可得好好嘗嘗。”

“不錯，你小子會辦事。”

天上龍肉，地上驢肉，這飛龍肉，無論什么時候，都不是尋常人能吃得起的。

為了獲取這種珍貴食材，劉強耗費了大量心血和積蓄。

僅這一道菜肴，就耗盡了他一周的收入。但他認為這筆開銷物有所值。

與劉站長打好關系后，后續計劃進展得非常順利。

忙完正事，劉強獨自來到城東。這里有一間他剛租下的平房，附帶一個小院落。

前幾天剛請人打掃干凈，訂購的設備這兩天就會送達。

設備并不復雜，主要包括爐具、模具和一些原材料。

早在兩個月前，他就瞄準了新商機。雖然私房菜收益可觀，但難以規模化經營，烹飪學校也暫不可行。

聽聞糧站按品相收購糧食的消息后，他立即動身前往東北考察。

東北肥沃的黑土地孕育著豐饒的物產。即便在困難時期，這里的糧食依然堆積如山。

調查期間，劉強注意到當地家庭普遍存糧充足。一邊是亟待銷售的農戶，一邊是需求旺盛的市場，商機應運而生。

然而當地人對賣糧興趣缺缺，反倒對各種零食情有獨鐘。

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