嘎吱。

冼耀文一捏剎車，自行車穩穩停在朱記門口。

羅珊一踮腳，人站起，立于地面。

停好車，冼耀文往店里一瞅，有兩桌客人，一男一女和三女，都是白人，看穿著打扮多半是附近雞檔的。

不見老朱，冼耀文帶著羅珊走進店內，安排她在空位坐下，自己走向后廚。

“老朱。”

正顛勺的老朱轉頭一看，喜笑顏開道：“文仔，來啦，還有兩個菜，等做好，做自己吃的，今天想吃點什么？”

一場酒，兩人的關系近了許多，稱呼也變得親昵。

“知不知道誰在劍橋賣辣椒炒肉飯？”

“劍橋，阿明咯，衰仔一個，只會點砧板功夫就敢開店。”老朱罵罵咧咧地說道：“還好是鬼佬的地方，要是在廣府，順德菜的牌子都被人摘了。”

“我今天帶了個新朋友，鬼佬，點名要吃辣椒炒肉飯。”

老朱將鐵鍋里的菜盛出，用勺子敲了下鐵鍋放回火頭上，隨即指了指菜盤，“三個番婆那桌。”

“好。”

冼耀文端完菜，立馬回到后廚，站在灶頭前看老朱做椒鹽雞。

大概是招牌熱賣菜，椒鹽雞是半成品，已經炸過，擱點洋蔥、辣椒圈，放鍋里顛幾下就出鍋。

將菜端上桌，冼耀文再次回到后廚。

已經點上煙在涮鍋的老朱說道：“番婆？”

“對。”

老朱笑罵道：“你個衰仔，又換一個？”

“這次普通朋友，吃完了還要去看表演，今天就不跟你一起吃了。”

聞，老朱略有一絲失落，“衰仔！吃點什么？”

“辣椒炒肉飯，再做兩個鬼吃的，一個人吃的。”說著，冼耀文靠近老朱，“這次的女鬼佬是有錢人家的小姐，我跟她說你會做宮庭秘方的滋補靚湯，名字都給你編好了，馬禮遜湯。

你想辦法弄一道能唬住人的湯出來，只要能唬住這個女鬼佬，朱記以后憑一道湯就有做不完的生意。”

“你個衰仔，胡來，煲滋補靚湯沒有幾個鐘怎么行。”

冼耀文淡笑道：“老朱，別端著，你也是個半路出家的廚子，頂不起順德菜的招牌。過兩天我就要回香港了，你明天收拾收拾去照相館照張相，我把你的相片帶回香港，給你相個順德老婆。

不孝有三無后為大，娶了老婆，生五六七八個兒子，人生也有圓滿了。”

老朱老臉一紅，扭捏道：“我這個年紀，還有人愿意跟我？”

“怎么會沒人愿意，金山阿伯在香港不要太好找老婆，你要是頂得住，給你三妻四妾配齊都得。”

“疃啵俊崩現熗⊥罰把黃穡黃穡桓鼉禿茫桓鼉禿謾！

冼耀文搭住老朱的肩膀，“想娶老婆就聽我的，琢磨一道馬禮遜湯出來，你不想你兒子將來窩在這里端盤子吧？怎么也得是一個大酒樓的少東家。”

老朱無奈道：“你也沒早通知，廚房里料都沒有，怎么煲湯。”

“老朱你在英國待了幾十年了，怎么還這么死腦筋，英國佬認為的湯和我們說的湯又不是一回事，我也沒讓你做滋補靚湯，滋補兩個字就代表添加中藥材，英國佬可不認這個，你敢用，以后有吃不完的官司。

英式濃湯就是糊糊，亂七八糟的食材在鍋里炒炒，再加高湯燉爛，然后用攪拌機打碎，加點香草葉子蘸著或泡著面包吃。

就那濃湯，是個人都能做，你照著它的思路，幾種菜搭配出一個好色調，然后給它炒爛，加水煮一會，再勾芡勾厚一點，起鍋撒點香草葉子沫；

看著好看，吃著好吃就行，怎么滋補你后面再慢慢琢磨，滋補湯的方子多的是，你挑幾個不放中藥材的，針對英國佬的口味進行改良，馬禮遜湯就成了。”

冼耀文將手抽離老朱的肩膀，又在他的肩膀上拍了兩下，“馬禮遜是嘉慶年間的傳教士，在羊城待過一些年，見沒見過嘉慶我也不知道。

姑且就當他見過嘉慶，還用西醫治好了道光的花柳，嘉慶一高興給了馬禮遜大筆錢財還有宮廷秘藏的方子，馬禮遜湯就是在其中一個方子的基礎上改良而來。”

老朱被冼耀文一通輸出，卻沒給繞暈，他問道：“那方子怎么到我手里的啊？”

“我算一算。”冼耀文腦子一轉，說道：“按時間算，馬禮遜在羊城時，你太公正年輕……就說你太公跟著馬禮遜信教，是他最信任的門徒，跟耶穌身前的西門彼得一樣。

你太公因為很早過世，沒有跟隨馬禮遜回歸倫敦傳道會，你秉承太公的遺志來了倫敦為馬禮遜守墓，一守就是幾十年。

我明天去查查馬禮遜的墓地在哪里，回頭告訴你，你抓緊去一趟熟悉下地形，別被人一問就穿幫。”

“這樣合適嗎？”老朱心虛道。

“沒什么不合適，馬禮遜可算不上是什么好人，人都死了，沾他點光沒什么大不了。”冼耀文又拍了下老朱的肩膀，“趕緊做菜，我出去陪女鬼佬。”

話音落下，冼耀文拎起坐在火爐上的燒水壺，麻溜地出了后廚，不給老朱猶豫和問東問西的機會。

首先，嘉慶年間是禁教的，嘉慶壓根不可能召見馬禮遜。

其次，要解釋清楚“沒什么不合適”需要長篇大論，從傳教士去中國傳教的動機，說到洪秀全自認上帝次子、耶穌二弟的騷操作對傳教造成的影響，再到前年在中國的傳教士被驅離出境。

數百年時間，一個個傳教士前仆后繼去中國傳教，最終卻是功虧一簣，沒有達到目的。

倫敦傳教會很需要一塊遮羞布，傳教會才不會主動戳破能增添主的光輝的“守墓”謊，沒準還會將老朱列為典型，捧一捧這位上帝的虔誠信徒。

來到外邊，冼耀文從架子上順手拿了茶葉和蓋碗，走到桌前，坐羅珊對面，手里的東西擺上桌，羅珊就將裝茶葉的鐵罐拿了起來。

端詳幾眼，問道：“這是中國茶嗎？”

“嗯哼。”

羅珊一本正經地說道：“我以前沒見過這個包裝，是哪個品牌？”

冼耀文停住手里的動作，“你懂中國茶？”

“我的家族以前做過茶葉生意，主要販賣中國綠茶。”

冼耀文瞄一眼鐵罐，說道：“中和裕茶莊，這是一個不產茶葉的城市做的品牌，可能只是從產茶地批發茶葉，然后進行包裝在當地銷售。”

羅珊打開茶葉罐，湊在鼻子前聞了聞，又倒了點茶葉在手心，扒拉著看了一會，拿起一片放進嘴里嚼了嚼，隨即吐掉。

“非常普通的散茶，配不上這個包裝。”