老爺子清了清嗓子，那架勢仿佛是在某些高端論壇上準備發表演講。

“鄙人劉池林，揚州人士。”

“今日路過貴寶地，特意來嘗嘗這揚州炒飯。”

說到這，老爺子停頓了一下，似乎在等對方露出“久仰大名”的表情。

但這倆年輕人的臉上，只有大寫的迷茫。

老爺子尷尬地咳嗽了一聲，只能繼續說道：“不得不說，老板你這手藝，深得揚州炒飯‘金裹銀’的精髓。”

“米粒松散而不干硬，蛋液均勻而不油膩，火候更是到了爐火純青的地步……”

老爺子在那滔滔不絕，從選米講到刀工，從火候講到鍋氣。

說得那叫一個天花亂墜，唾沫星子橫飛。

沈耀飛和郭凡東面面相覷。

郭凡東臉上的肌肉抽搐了兩下，他把抹布往案臺上一摔，實在是忍不住了。

這老頭嘰嘰歪歪半天，就像只蒼蠅在耳邊嗡嗡叫。

“我說老爺子！”

郭凡東往前跨了一步，那股子地痞流氓的氣質又冒了出來。

“你到底想干啥？”

“要是想夸人，好聽話留著寫好評！”

“咱們這忙活一中午了，還得歇著呢！”

劉池林被打斷了話頭，也不惱。

他目光灼灼地越過郭凡東，死死地盯著沈耀飛那雙年輕卻沉穩的眼睛。

圖窮匕見。

老爺子深吸一口氣，拋出了那句他在心里醞釀了半天的話：

“年輕人。”

“有沒有興趣跟我干？”

空氣突然安靜了一秒。

沈耀飛手里正拿著那個用來裝錢的鐵盒子，聽到這話，動作猛地一僵。

他緩緩抬起頭，滿臉問號。

“？？？”

沈耀飛扯了扯嘴角，露出了一個尷尬又不失禮貌的微笑。

“老爺子，謝您抬愛了。”

“不過我現在自己當老板，自由散漫慣了，去給別人打工，怕是受不了那個約束。”

“這事兒啊，就算了吧。”

沈耀飛拒絕得很干脆，沒有半點拖泥帶水。

劉池林顯然沒想到會被拒絕得這么徹底，臉上的表情僵了一下。

但他畢竟是愛才心切，看著沈耀飛那雙穩如磐石的手，還是不死心。

“小伙子，話別說得這么絕對。”

“我看你這手藝，那是正統的路子，既然揚州炒飯做得這么登峰造極，為什么要把精力浪費在那些旁門左道上？”

老爺子一邊說著，一邊痛心疾首地指了指墻上貼著的那張簡陋菜單。

“你看看你這些東西。”

“手抓餅？煎餅果子？還有什么咖喱魚蛋？”

“這些都是街頭巷尾糊弄小孩子的玩意兒，難登大雅之堂！”

劉池林組織了一下語，最后憋出來一句稍微委婉點的批評：

“實在是有些不務正業！”

“你應該往淮揚菜的精髓上發展，去做獅子頭，去做大煮干絲，去做文思豆腐！”

“那才是你應該揮灑才華的戰場！”

沈耀飛聽得一愣一愣的。

他撓了撓頭，一臉誠懇地看著激動的老爺子。

“那個……老爺子，您可能誤會了。”

“我不會做淮揚菜。”

“我就只會做揚州炒飯。”

空氣再次凝固了。