管事大爺站起身,示意大家安靜:“各位,稍安勿躁,最后一道菜馬上就來!”
另一邊,何雨柱拿來十個大海碗,每個碗里倒入湯汁,放上四個拳頭大小的肉丸子。
“四喜丸子來嘍――”傳菜的小伙子們齊聲吆喝,聲音里都透著興奮。
“我的天,這么大個兒!”
“一個得有半斤吧?”
“你看那顏色,紅亮紅亮的,一看就入味!”
孩子們已經迫不及待地伸出筷子,被大人笑著攔住:“等長輩先動!”
主桌那邊,徐大海作為主家,站起身,舉起酒杯:“各位,這四喜丸子寓意著福、祿、壽、喜四喜臨門。”
“今天是我兒子徐寧的大喜日子,借這道菜,祝在座各位也四喜俱全、萬事如意!”
“好!”
“說得好!”
眾人紛紛舉杯,喝完后,筷子終于伸向了那誘人的丸子。
一個大爺夾用筷子輕輕一劃,丸子應聲而開,露出里面粉白相間的肉質。
熱氣裹挾著更濃郁的香氣涌出,同桌的人不約而同地深吸一口氣。
“香!真香!”
大爺夾起一小塊丸子送入口中:“唔…絕了,這丸子做得絕了!”
他旁邊的大媽也嘗了一口,連連點頭道:“是好吃,比其他大席做的好吃太多了。”
孩子們可不管什么口感,他們只知道好吃。
一個小男孩一口咬下去,肉汁濺到臉上也顧不上擦,含混不清地說:“媽,這個好好吃!”
當媽的笑著給他擦臉:“慢點吃,沒人跟你搶。”
“怎么沒人搶?”小男孩指著盤子,“你看虎子都吃第二塊了!”
果然,隔壁桌一個虎頭虎腦的小子已經干掉一塊丸子,正伸手夾第二塊。
他爹笑罵道:“你小子屬豬的啊?吃這么快!”
“爹,好吃嘛!”虎子理直氣壯道,“對了,咱們家什么時候做酒席?到時候我們也請柱子哥做!”
“嘿,那得等你長大結婚才行!”
“啊......要這么久啊!”
眾人紛紛大笑,有人打趣道:“虎子,要不你讓你爹再取個!”
虎子他娘立馬笑罵道:“去去去,在孩子面前瞎說什么呢?”
“哈哈哈......”
何雨柱在灶臺那邊終于能喘口氣了,剩下的主食什么的就不用自己動手了。
他擦了把額頭的汗,看著滿院吃得熱火朝天的客人,嘴角不自覺地上揚。
趙嬸端了碗水過來:“柱子,喝口水歇歇,今天可把你累壞了。”
“謝謝趙嬸。”何雨柱接過水咕咚咕咚灌了幾口,這才覺得嗓子沒那么干了。
劉嫂湊過來,小聲道:“柱子,你聽見沒?都在夸你呢!”
“那可不,我活了五十多年,吃過這么多席面,今天這頓是數一數二的!”
何雨柱笑道:“幾位嬸子也辛苦了,沒有你們幫忙,我一個人可忙不過來。”
“這話說的,咱們就是打打下手,關鍵還得是你手藝好!”趙嬸說著,壓低聲音,“柱子,你有這手藝,以后誰家辦席肯定都得找你。”
何雨柱笑道:“我可沒時間,今天這也就是徐叔家,別家我都不會來!”
正說著,徐大海端著酒杯走了過來。
“柱子!”他臉色微紅,顯然是喝高興了,“今天真是太謝謝你了,這席面辦得漂亮!”
何雨柱連忙擺手:“徐叔您客氣了,應該的。”
“什么應該不應該!”徐大海一把攬住他的肩膀,“你小子,夠意思!叔記心里了!”
兩人正說著,新郎官徐寧也端著酒杯過來了。
“柱子!”徐寧一把抓住何雨柱的手,“今天多虧了你,這席面辦得,太給我長臉了!”
何雨柱笑道:“寧哥你這話說的,祝你和新嫂子白頭偕老,早生貴子!”
“借你吉!”徐寧笑得更開心了,仰頭把杯中酒一飲而盡。
席面接近尾聲,客人們吃得心滿意足,今天這大席油水十足,又美味無比。
這個大院的管事大爺站了起來,說道:“各位,吃好、喝好了沒?”
“吃好了!”眾人齊聲應道。
“那行,咱們再敬新人一杯,祝他們永結同心,百年好合!”
“永結同心,百年好合!”
歡呼聲中,徐寧和新娘子起身向各位賓客行禮致謝。_c