半小時后，決賽開始。

孫老走上前，宣布規則：“第三輪為自由發揮環節，各位選手可制作自己最拿手的菜肴。”

“限時一小時，食材可向工作人員申領，現在開始！”

話音一落，其余四名選手立刻行動起來，跟身邊的工作人員確認所需的食材。

孫德才選了一條大鯉魚，準備做他最擅長的“糖醋鯉魚”。

何雨柱對著工作人員說道：“麻煩給我準備一副豬大腸。”

這話一出，周圍幾個選手和工作人員都愣住了。

豬大腸？在這種級別的比賽上做豬下水？

不遠處的孫德才聽見了，嗤笑一聲，低聲對旁邊的選手說：“看見沒？這是知道自己沒戲了，準備做魯菜討好評委么？”

他心中暗樂：那可是他爺爺，何雨柱再討好也是沒用。

那選手也搖搖頭，不再關注何雨柱。

工作人員有些為難道：“何師傅，這...豬大腸咱們廚房倒是有，但都是還沒處理的...”

何雨柱肯定的說道：“我就要沒處理過的，趕緊去拿吧！”

工作人員一臉懵逼地離開了，幾分鐘后，端來了一盆散發著獨特氣味的豬大腸。

那味道一散開，周圍幾個選手都忍不住皺起了眉頭。

孫德才夸張的捏住鼻子，大聲嘲諷道：“何雨柱，你這是要把比賽場地變成茅房嗎？能不能注意點影響！”

評委席上，孫老的臉色也不太好看起來。

王師傅心中焦急，卻不好說什么，只能暗自嘆氣。

何雨柱卻毫不在意，戴上工作人員提供的手套，開始了他的表演。

他先取出一部分大腸，開始認真清洗。

這是要做給其他評委品嘗的正經版九轉大腸，每一步都做的仔仔細細，清理的干干凈凈。

處理好后，他開始切段、焯水、油炸、調味、慢燉...

趁著慢燉的功夫，他開始處理剩下的大腸。

只見何雨柱找了一根細線，把大腸兩頭扎緊，這才開始清洗表面。

四十分鐘后，大腸燉煮得差不多了。

兩份大腸，一口鍋是特制的原汁原味版，一口鍋是正常版。

臨近結束時，何雨柱將正常版的九轉大腸精心裝盤，淋上濃郁的醬汁，撒上香菜末。

而那份特制版，他同樣裝盤得很精致，從外表看，兩份菜幾乎一模一樣。

最后三分鐘，其他四名選手陸續完成，評委們開始品嘗打分。

孫德才的糖醋鯉魚獲得了不錯的評價，孫老更是毫不吝嗇地又給出了滿分。

輪到何雨柱時，他是最后一個完成的。

只見他親自端著那份特制版的九轉大腸，另一只手示意工作人員端著正常版的，緩步走向評委席。

所有人的目光都聚焦在他身上，不明白他過來有什么用意。

何雨柱走到孫老面前，臉上掛著恭敬的笑容：“孫老師，上一輪您點評說我的菜“失去了食材原本的味道”，晚輩深刻反醒......”

他將特制版的九轉大腸輕輕放在孫老面前，認真道：“所以這一輪，我特意為您精心準備了這道九轉大腸，請您品鑒~”

王師傅心中疑惑：柱子難道是要討好孫老？

其他幾位評委也面面相覷，心中都不滿他的這種討好行為。

孫老看著面前這道九轉大腸，聞著那股已經經過烹飪后變得醇厚的香氣，臉上露出了滿意的笑容。

他清了清嗓子，語重心長地說道：“小何啊，你能認識到自己的不足，這很好！”

“不過，你搞這些虛頭巴腦的討好是沒有用的，廚師終究還是要靠手藝說話的...”

何雨柱故作誠懇的說道：“孫老教訓的是.....”

孫老滿意的拿起筷子，夾了一塊最肥美的大腸頭。