何雨柱聞，立刻明白了其中的關竅。

東方飯店作為政府招待飯店，在當前形勢下，譚家菜還真不太適合出現。

“譚姨放心，川菜我雖然不敢說登峰造極，但絕不比我在譚家菜上的功夫差。”何雨柱自信地說道。

這倒不是吹牛，雖然系統給的是譚家菜傳承，但師傅陳保國的川菜心得他這幾天一直在研讀，應付一場考核應該不成問題。

譚雅麗見他這么有把握，也放心了不少：“那就好，你今天要是沒事，就直接過去看看，地址你知道吧？”

“知道，前門大街那邊。”何雨柱點頭道。

“行，那你先去，有什么事隨時來找我們。”譚雅麗站起身，將何雨柱送到書房門口，“記住，到了那兒少說話，多做事，把真本事亮出來。”

“我記住了，謝謝譚姨。”何雨柱再次道謝，將推薦信揣進懷里。

離開婁家公館，何雨柱站在街口，心中既有期待，也有一絲緊張。

東方飯店啊，如果能在那兒站穩腳跟，不但能施展一身所學，還能接觸到不少的大人物，對他未來的發展大有好處。

他沒有猶豫，立馬朝著前門大街的方向走去。

前門大街是四九城最繁華的街道之一，沿街商鋪林立，人流如織。

東方飯店就坐落在街西側，是一棟五層的西式建筑，氣派非凡。

門前掛著“東方飯店”四個金色大字，在冬日的陽光下熠熠生輝。

何雨柱剛走到飯店門口，就被門口站崗的警衛攔住了。

“同志，請問您有什么事？”警衛是個二十出頭的年輕人，態度還算客氣。

何雨柱從懷里掏出推薦信，雙手遞過去：“同志您好，我是來應聘廚師的，這是介紹信。”

警衛接過信，拆開看了起來。

“您稍等，我進去通報一下。”說完，他轉身快步走進了飯店。

何雨柱站在門口，打量著周圍的環境。

東方飯店果然名不虛傳，進出的個個衣著體面，氣度不凡。

約莫過了五六分鐘，警衛領著一個四十歲左右的中年男人走了出來。

這男人個子不高，但身材敦實，頭發梳得一絲不茍，眼神卻銳利得很，一看就是個精明干練的人。

他走到何雨柱面前，上下打量了一番，目光在何雨柱的臉上停留了片刻，才開口問道：“你就是何雨柱？”

“是我，您好。”何雨柱不卑不亢地答道。

中年男人點點頭，將推薦信遞還給何雨柱：“跟我來吧！”

說完，他轉身就往飯店里走，絲毫沒有要自我介紹的意思。

何雨柱連忙跟上，兩人一前一后走進了東方飯店的大堂。

中年男人沒有在大堂停留，徑直穿過一道側門，走進了后面的區域。

這是一條長長的走廊，兩邊是各種功能房間，隱約能聽到后廚傳來的鍋勺碰撞聲和吆喝聲。_c