一位見多識廣的老饕舀了一勺清湯，細細品味。

隨后，他驚訝道：“這湯…清如水，味卻極鮮醇，如果我沒猜錯，是用‘紅哨子’和‘白哨子’反復清掃吊制而成的開水吧！”

“開水白菜”是川菜的看家本領之一，精髓就在這碗看似開水、實則是極致鮮美的清湯。

何雨柱連這個都掌握了，看來川菜功底也是不錯。

酒過三巡，菜過五味，氣氛越發融洽。

那位紡織廠的王老板又舊事重提，端著酒杯對婁半城說：“振華兄，我也不繞彎子了，你這晚輩是叫何雨柱對吧？”

“他現在在哪兒上班？要是還沒著落，我那廠子里的小食堂，正缺他這樣的大拿，待遇絕對從優！”

另一人也趕緊道：“老王你那食堂才幾個人，屈才了！何師傅這樣的人才，得來我們招待所嘛！”

婁半城此刻心里早已樂開了花，但卻擺手道：“誒，諸位，諸位，好意心領了。柱子年紀還小，剛從他爹那兒分家出來，很多事還沒定下來。”

“而且他之前在峨眉酒家學藝，雖說酒樓就要開不下去了，但這師承關系還在，我也不好越俎代庖啊！”

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廚房里，何雨柱將最后一點收尾工作做完，擦了擦額頭的細汗。

周管家笑瞇瞇地走進來，手里拿著一個信封，身后還跟著一個端著托盤的女傭。

托盤上放著幾碟剛才宴席上的菜，顯然是給他留的。

“何師傅，辛苦辛苦！”周管家將信封遞過來，“這是老爺的一點心意，請您務必收下。”

“老爺說了，讓您先吃點東西墊墊，他那邊結束后，想再跟您聊聊。”

何雨柱也沒矯情，接過信封，厚度相當可觀。

“謝謝周管家，也替我謝謝婁先生。”他坦然收下，忙活一上午也確實餓了，便不客氣地坐在廚房的小凳上吃了起來。

他一邊吃，一邊心里盤算：看周管家帶回來的反饋，今天這關算是過了，工作的事情估計沒啥問題了。

只是，去軋鋼廠食堂，真的是最好的選擇嗎？豈不是可惜了這一身的本事。

正思忖間，一個道悅耳的聲音在廚房門口響起：“你…你這些譚家菜的手藝，是跟誰學的？可是認識我祖父譚u棠一脈？”

何雨柱抬頭，只見婁半城的夫人譚雅麗去而復返，正站在門口，眼神灼灼地看著他。

何雨柱心中一震，放下筷子，站起身，恭敬地回答道：“婁夫人，我的譚家菜是家傳的。”

“我太爺爺何維潤，早年曾在譚府幫廚，蒙譚老先生不棄，指點過一些技藝，后來我爺爺、我爹，都是以此為生。”

他這話半真半假，何家祖上確實跟譚家菜有淵源，但能得到如此完整的傳承，完全是系統的功勞。

不過這個說法，無疑最能拉近與譚雅麗的關系。

譚雅麗仔細回憶起來，模糊記得祖父當年身邊是有一位得力幫廚，后來離開了…

至于是不是何雨柱的太爺這重要么？

重要的是祖父的手藝從此以這樣一種方式傳承下去，這或許就是天意？

她看著何雨柱，眼神變得無比柔和，仿佛在看自家的子侄輩。

“孩子，你很好，真的很好…”譚雅麗喃喃道，心中百感交集。

何雨柱沒想到自己隨口胡說的話，對方竟然當真的。

不過這樣也好，以后別人再問起，這譚家菜的傳承就有來路了。_c