何雨柱跟著周管家走進婁半城的書房時，已是下午三點多鐘。

他在樓下廚房又幫著收拾了一番，跟譚雅麗聊了許久，倒也沒覺得時間難熬。

書房很大，四壁皆是頂到天花板的實木書柜，里面塞滿了各式書籍。

婁半城正半躺在一張鋪著軟墊的藤椅上，手指間夾著一支香煙，眉頭微蹙，似乎在思索著什么。

聽到腳步聲，他抬起頭，見是何雨柱，立刻坐直了身子，將手中的煙在煙灰缸里摁滅，臉上露出熱情的笑容。

“柱子來了，快，這邊坐。”他指了指書桌對面的兩張單人沙發。

“婁先生。”何雨柱依走過去，從容坐下。

“還叫什么先生，叫婁叔！”

婁半城佯裝不悅地擺擺手，親自拿起桌上的紫砂茶壺，給何雨柱倒了一杯熱茶，“今天可真是辛苦你了，給我掙了大面子了。還有你譚姨從小嘴刁，我可從來沒這么夸過一個人。”

何雨柱雙手接過茶杯，道了聲謝：“婁叔，您太客氣了，都是我應該做的。”

婁半城看著何雨柱，越看越是欣賞。

這年輕人手藝絕頂，比他那個混不吝的爹何大清強了不知多少倍。

“柱子，咱們開門見山。”婁半城收斂了笑容，正色道，“你今天露這一手，可是把我那些朋友都給鎮住了，好幾個當場就想挖人呢！”

他頓了頓，問道：“我聽你之前說，跟峨眉酒家那邊……”

何雨柱知道他要問什么，立刻接口道：“婁叔，不瞞您說，我已經正式出師了。我師傅陳保國…他覺得京城眼下這形勢，干我們這行的不好待，已經打算南下去闖闖了。”

婁半城聞，眼中閃過一絲了然和唏噓。

陳保國他是知道的，峨眉酒家的臺柱子之一，連這樣的人物都要避走南方，可見風波之烈。

他沉吟片刻，目光溫和地看著何雨柱道：“那你自己呢？對未來有什么打算？”

何雨柱撓了撓頭，臉上露出幾分茫然和苦惱。

“婁叔，說實話，我要是有打算，今天也不至于冒昧的拿著我爹的信來找您了。”

他嘆了口氣，繼續說道：“我這身手藝，說好吧，確實還過得去。可眼下這光景…連我師傅、連伍大師那樣的都…我是真不敢動自己開飯館的心思，那不是往槍口上撞么？”

“有峨眉酒家這個例子在前，我是真怕了。”何雨柱的語氣帶著幾分自嘲，“可要是隨便找個地方糊弄吧，又覺得對不起自己這身手藝，也對不起我師傅的教誨。”

婁半城靜靜地聽著，何雨柱這番話說到了他的心坎里，也觸動了他。

他長長地嘆了口氣，靠在椅背上，語氣變得有些沉重。

“唉，柱子，你年紀輕輕就要考慮這么多，確實不容易。”

“說實話，你要是廚藝一般，我反倒好安排了。軋鋼廠食堂，或者我其他朋友廠子里，塞個人進去，也就是一句話的事。”

“可偏偏…偏偏你手藝這么好！”婁半城攤了攤手，臉上露出為難的神色，“這就讓我有些難辦了！”

他站起身，走到窗邊，望著窗外的庭院。

“讓你去軋鋼廠食堂，那真是埋沒了你的本事。每天做大鍋飯，時間久了，你這身手藝怕是都要荒廢了。”