“接下來的話,我希望你們所有人都認真聽。畢竟我不可能每天都過來看你們的成果,更不會一直留在這里,等你們來問問題。”
許文遠本就對自己這個小師弟格外喜歡,剛剛是故意沒出聲,就想看看這小子的控場能力和應變能力如何。
這種將苗頭按死在搖籃里的行為,還真是給了他一個好大的驚喜。
李牧承眼神在所有婦人的臉上轉了一圈,見她們都收起了各自的小表情,最起碼面上瞧著都是認真嚴肅的樣子,李牧承才繼續往下說。
“醬醅大小一般以三斤干豆原料為宜,約為一尺二寸長,七寸寬的柱體。于室內陰涼通風處晾至醬醅外干,如今這個熱度和氣候來說,大概曬個日即可。”
“在醬醅外裹以一層牛皮紙,免得蠅蟲腐蝕、沾染灰塵。放在陰涼的地方通風處,醅件間距約一寸,醬醅多時可以分層摞起,但要以細木條隔開,約一周時間將醬醅調換位置繼續貯放如前。發到一定的程度,里面都長白毛了才好。”
一群女人們紛紛點頭表示記得了,其中有五個婦人成功引起李牧承的注意。
只因為那些婦人的對話,清晰地傳入李牧承耳中——
“說好的咱們每人記兩條,確保每兩人都會記住一個重復內容,免得到時候做大醬出錯。”
“放心吧,我們都記得呢。事關整個軍營所有將士吃食問題,咱們可不能拖后腿。”
“就是就是,這大醬若是真的能做出來,咱們也算是多了一門手藝。以后若是鹽巴漲價了,咱們也不用擔心家里的老人和小孩兒吃不起了。”
“而且咱們將軍也發話了,所有人都要自行分組的。到時候哪組的大醬最好,哪組就可以每人分十個雞蛋呢。”
“若是咱們組大醬做得最好,可不可以把你們的雞蛋都賣兩個給我?我弟妹懷著孕,過段時間坐月子得吃雞蛋補身子呢。”
……
李牧承沒有說話,而是給所有人一個加強記憶的時間。
貪多嚼不爛,一次性說太多不給人反應和思考的時間,肯定也記不住多少。
畢竟不是所有人都像是那五個婦人一樣,提前就想好了分工合作記憶的方式。
看來那五個婦人可以著重關注一下,到時候做出來的大醬品質若是極好,可以成為邊關軍營這邊大醬作坊的管事。
別說李牧承了,就連許文遠也是這般想的。
五個婦人怎么也沒想到,今日竟然就是她們成為有錢人,順利讓自家男人得到被關注機會,十分旺夫的。
隨著婦人們的聲音漸漸平息,李牧承才繼續往下將制大醬的剩余步驟全都說清楚。
一刻鐘后。
“諸位,還有什么問題嗎?若是有什么不懂或是不理解的,現在就可以問我。若是沒有的話,我就要和我師兄先離開了。”
制大醬的流程已經說得很仔細了,都是干慣了活計的婦人,這些事應該不在話下。
更何況這里有這么多人在呢,三個臭皮匠還能頂個諸葛亮。這幾十號婦人還湊不出一顆完整接收制大醬的腦子嗎?
“既然大家都沒問題,那就開始動手做大醬吧。師兄,咱們走吧,去下一個地方。”
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