一個個臉上掛著笑意的婦人們或站在灶臺邊，或站在大缸邊，目光熱切地朝著許文遠和李牧承這邊看來。

“我的天吶，那個小孩兒就是咱們將軍的小師弟嗎？”

“果然是英雄出少年，能讓咱們將軍如此喜歡的人，肯定也是和將軍一樣有大本事的！”

“瞧瞧將軍的師弟，小小年紀就能給咱們軍營想法子。再看看我家那臭小子，昨兒耍大刀差點兒把他自己干劈叉了。這還真是人比人得死，貨比貨得扔！”

“你家孩子才是正常孩子，像咱們將軍師弟這樣的那叫妖孽，根本就不是同一個坑里的人。”

……

隨著兩人的身影越來越近，人群里的議論聲也漸漸停了。

“這位就是我同你們提到的我師弟，也是這次帶著你們做大醬的人。”

李牧承也不廢話，直接指揮眾人干活。

“將我之前帶人選的那些黃豆重新篩查一遍。剔除壞的、變質的豆粒，再用清水洗凈，放進鍋里加水煮熟。切記不可焦糊，待湯焅凈后豆粒用手一捻極酥爛的程度即可熄火燜至次日上午，將黃豆燜成紅色。之后攪動均勻，成為豆泥。”

“醬泥須得干濕適宜，過干難以團聚成醅，影響正常發酵。水分過多則醬醅過軟難以成形，醅芯易傷熱、生蟲、臭敗。”

“這件事，需得心細之人來做。會釀酒的人想來更容易上手。”

雖然制大醬和制酒關聯并不大，但李牧承總覺得發酵這種事情大差不差。

畢竟李牧承的制大醬經驗也是看來的，自己沒親手嘗試過。

整個大乾目前為止還沒有大醬這種東西，找有經驗的人肯定是找不到。

那就找會發酵的熟手吧，四舍五入也算是有經驗了，降低一些制大醬成本，免得發酵不成功浪費了黃豆和珍貴無比的鹽。

“小公子，那我們呢？”

守在大缸旁邊的眾人目光灼灼地盯著李牧承。

說了這么久也沒給她們安排事情做，她們著急啊！

李牧承抬了抬手，示意出聲的人不必著急。

“事情總得一件一件仔仔細細交代清楚才行，你們暫且等一等，所有在這里的人都有事要做，別急。”

幾乎是李牧承的話音剛落，就有婦人出聲附和。

“就是就是，飯還得一口一口吃，水也得一口一口喝呢，還能閑著你們不成？”

李牧承總感覺事情有些不太對勁，依他在李家村多年所見所聞，要是自己再不搶話，這群女人肯定要打起來了。

“安靜！你們要是不愿意留在這兒學做大醬，就換別的人過來！”

此一出，剛剛正準備鬧騰的婦人們全都安靜了不說，有幾個人更是悄悄將擼起來的袖子慢慢放了回去。

李牧承全當沒看見那幾個婦人的小動作，繼續往下說。

“接下來的話，我希望你們所有人都認真聽。畢竟我不可能每天都過來看你們的成果，更不會一直留在這里，等你們來問問題。”