唐冥在她對面坐下。

掌柜的親自跑過來，拿著菜單，腰彎得像一只煮熟的蝦，手抖得連菜單上的字都在跳舞。

林霜沒看菜單，她抬起眼，看著唐冥，眼底的笑意像一汪春水：“木匠先生，點菜吧。”

唐冥的目光掃過菜單，最后落在了最上方那個用朱筆描金的大字上。

“龍鳳呈祥。”

掌柜的心頭一緊，冷汗都下來了。這可是他們醉仙樓的鎮店之寶，主廚王師傅的得意之作，可千萬別……別又“錯了”。

菜上得很快，排場也很大。

一個巨大的白玉盤，用彩色的蔬果雕成龍鳳之形，盤中央，是醬色油亮、香氣撲鼻的蛇肉與雞塊。一個專門負責唱菜的伙計，拖長了聲音高聲喊道：“龍鳳呈祥——一盤！祝二位客官大吉大利，萬事如意！”

周圍幾桌的食客都投來了羨慕的目光。

林霜拿起筷子，夾了一塊雞肉，卻沒吃，只是轉頭看著唐冥，明知故問：“如何？”

唐冥看著那盤菜，看了很久。

他沒動筷子，只是平靜地開口：“蛇是烏梢蛇，性涼屬水。雞是林地山雞，性溫屬木。水能生木，相得益彰，食材的搭配，沒有錯。”

掌柜和旁邊偷聽的王主廚，心里同時松了一口氣。

“錯在火。”唐冥話鋒一轉。

那口氣，又提了上來。

“這火，是武夫的火，剛猛有余，內斂不足。”唐冥的聲音不大，卻清晰地傳遍了整個大堂，“它強行將蛇與雞的味道逼了出來，卻也摧毀了食材內里的經絡。蛇的靈性，雞的元氣，盡數被這霸道的火功震散了。看似色香味俱全，實則，神魂已失。”

他下了結論：“這是一道空心之菜，一具妝點華麗的尸體。”

整個大堂，死一般的寂靜。

所有人都停下了筷子，目瞪口呆地看著他。

這番話，比直接說“難吃”，要惡毒一百倍。

“你……你胡說八道！”一個胖大的身影從后廚沖了出來，正是醉仙樓的主廚王師傅。他穿著一身雪白的廚子服，氣得滿臉通紅，“我這手‘烈火掌勺’的功夫，在天武城無人不知！你一個毛頭小子，懂什么！”

唐冥抬眼看了他一眼：“你的火，只能燒菜，不能做菜。”

王師傅氣得渾身發抖：“好！好！你既說我錯了，那你來！我倒要看看，什么才叫‘做菜’！”

“可以。”唐冥站起身，“借你廚房一用。”

事情的發展，再一次超出了所有人的預料。

醉仙樓的后廚，第一次對外人開放。王師傅和一眾徒弟，連同看熱鬧的掌柜和食客，將不大的廚房擠得水泄不通。

“你要什么？”王師傅沒好氣地問。

“一口砂鍋，一瓢井水，一份和你一樣的蛇肉雞塊，還有，一爐炭火。”

東西很快備齊。

唐冥沒有像王師傅那樣，起一個烈火熊熊的大灶。他只是將那小小的炭爐，放在灶臺中央。

他凈了手，將蛇肉和雞塊放入砂鍋，倒入井水。他的動作很慢，很穩，每一步都像是在丈量，帶著一種難以喻的韻律感。

他沒有用任何花哨的手法去催動火力，只是用一雙筷子，偶爾撥動一下爐子里的木炭，調整著它們的位置。

火苗很小，溫溫吞吞，鍋里的水，只是冒著細小的、幾乎看不見的氣泡。

王師傅在一旁看得直撇嘴，這算什么？文火慢燉？這要燉到猴年馬月去？

半個時辰過去，鍋里依舊不瘟不火。