食補
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第二天上午霍以然大駕光臨了灶房,主管還以為是自己做的吃食不知道哪里惹了大小姐晦氣了,戰戰兢兢的跟在霍以然身旁,唯恐她要處罰自己。誰料大小姐在灶房轉了一圈,竟然停了下來。
霍以然對著灶房主管命令道“給我十錢山楂,一兩新鮮荷葉,一兩的生薏米,以及一斤的上好豬肋排,再來兩枚烏梅。”
雖然不太懂霍以然要做什么但灶房主管還是命令手底下人去準備這幾種食材了。
不一會兒這幾種食材就準備妥當了,霍以然先命灶房主管把生薏米洗凈浸泡在清水中,然后又命丫鬟把山楂荷葉和烏梅清洗干凈收拾妥當了放在一旁備用。正當她拿起一旁的刀準備親自把豬肋骨收拾成小塊的時候,被主管制止住了。
主管看到霍以然拿起菜刀,深深的被她唬了一下,連忙阻止道“小姐您歇著,這拿刀的事情還是小的來好了,您動動嘴就好了。這事兒就交給小的們。“
霍以然斜咪了主管一眼,主管差點連自己手里的刀都拿不穩了,我滴個乖乖,怎么以前沒有覺得著大小姐的眼神那么滲人吶,這看一眼渾身上下起雞皮疙瘩。
霍以然轉念一想也是,沒必要這么勞心勞力不是,這么上趕子燉湯好像是有點假,當下就把自己的意圖和主管仔仔細細的說了。
主管拍著胸脯打包票道“小姐放心,這點小事就交給小的了,您啊就一旁歇著去吧,這灶上油煙大。”說著主管拿起豬肋骨手起刀落收拾了起來,那肋骨切的大小勻稱,不愧是干這一行的。
把所有的食材放進砂鍋里面,主管正準備蓋鍋蓋的時候霍以然瞥見一旁放著幾根甘草順嘴說道“再放兩根甘草進去,仔細包裹好了別漏了氣,別起大火小火慢慢熬著就好了。”
主管聽令招呼手底下人,再加了幾根柴用小火慢條斯理的煲著。
這山楂蓮葉排骨湯足足煲了有一個時辰之久,也沒見霍以然挪窩就在那一塊淡淡的看著。可把周圍的下人們緊張的不行行了深怕一個不小心就觸怒了這位大小姐。
湯煲好了,霍以然又命主管把砂鍋里的荷葉和甘草撈了起來順便還親自撒了些鹽調味,也不去管主管看到她把一把鹽都灑進湯里去的時候驚訝的表情。
“小姐,這”主管一臉惋惜的樣子,真是可惜了這一鍋好湯啊。
“怎么?”霍以然挑眉道。
不就是一鍋湯嗎?不就是一個多時辰嗎?有什么了不起的,沒什么大不了,主要是眼前這個姑奶奶他惹不起啊,那天把帳房先生都生生打死了,這姑奶奶他實在是惹不起啊。想到這里,主管擦了擦臉上剛才因為忙碌出的汗,低頭不語。
“小婷。”霍以然道。
“小姐。”小婷走到霍以然身旁道“有什么吩咐?”
霍以然指了指那鍋湯道“你親自把這煲湯送到二房里去,給嬸子和叔叔補補身體。另外告訴他們這是我第一次煲湯有什么做的不對的多多包涵,記得要看著他們喝完。”
小婷看到自己小姐剛才狠狠的往湯里放了鹽進去都準備好要阻止她喝下去了,乍然聽到這個好消息反應慢了一步,直到霍以然瞥了她一眼才回過神來,小心翼翼地把湯煲放到托盤上,以免灑了出去。這種好東西可是一點都不能撒的。
主管在心中默默為二房的那兩個主子點了蠟燭,然后發誓絕對不要招惹霍以然。
這廂霍以然在府里慢悠悠的轉了一圈,那廂小婷已經把托盤端進了二房的院子里,照著霍以然的原話經過加工以后說給了陳氏聽。
“小姐知道您受了傷,親自下廚頓了這山楂蓮葉排骨湯給您喝,說是要給您補補呢。”