看到林澤遞來的時候,羅錦程先是一愣,手指局促地攪在一起,就是不敢伸手去接。
林澤在網上也刷到過節目切片,當然知道羅錦程在害怕什么了。
他笑著把鐵板魷魚塞到羅錦程手里:“別擔心,到時候你爸媽怪起來,林澤叔叔幫你搞定他們。”
林小川吃得滿嘴流油:“吃吧,沒事,不干不凈吃了沒病。”
林梅也柔聲安撫:“沒事的,你吃就是在幫林叔叔的忙,不買點東西,他一會兒怎么跟老板套近乎!”
“那謝謝林叔叔。”羅錦程這才小心翼翼地接過。
也正如林梅所說,林澤買這幾串鐵板魷魚,為的就是跟小攤老板套近乎。
“老板,你們這生意挺好啊,我看你這客人一波接一波的,喝口水的時間都沒有吧?”
老板嘿嘿一笑:“生意還行,也就節假日和寒暑假能賺點,平時景區哪有人!”
林澤又問:“那這一天能掙不少吧!”
老板謙虛:“還行,扣掉成本和租金的話,還能再賺個千八百的。”
林澤心里大致有數了,沖林梅三人招招手,四人退到角落開始商量。
林澤:“其實我現在有個想法,就是把鐵板魷魚攤給包下來,攤位、食材全都是現成的,然后跟老板談個價,我們直接接手烤就行了。”
林小川持不同意見:“這樣的話,我們不如把旁邊的烤腸攤包下來,一烤一串,簡單還不費事,有手就會。”
林澤說出他選擇鐵板魷魚的原因:“因為是在景區售賣,所以那家鐵板魷魚賣二十一串,已經比外邊夜市的貴了五塊錢。我們接手之后也可以自己定價啊!只要做得足夠好吃,三十一串或四十一串那都不是問題!”
然后他還分析了選擇烤腸的利弊:“烤腸雖然簡單,我們只需要烤熟再拿竹簽一串就行了,但烤腸的定價太透明了,最貴不能超過十塊,再貴就會讓游客覺得不值了。而且烤腸是半成品,我們沒辦法在味道上下功夫,很難有回頭客。”
說著,林澤又指了指休息區一南一北兩個方向的攤位。
“最關鍵的還有一點,就是這個烤腸攤不止一家,這家賣貴了,游客大可以換另外一家買。但鐵板魷魚的話,整個休息區就只此一家!”
林澤雖然分析得頭頭是道,但讓他真正選擇賣鐵板魷魚的,不單純是以上那些因素,更是因為前段時間系統獎勵的滿級廚藝!
有滿級廚藝的加持,做出來的鐵板魷魚還不分分鐘甩周圍那些小攤販十條街?
一長串認真且具體的利弊分析,讓林澤提議的鐵板魷魚項目得到了林梅、林小川、羅錦程的全票通過。
事不宜遲,說干就干!
看準老板坐下休息的時機,林澤再度出現。
“老板,看你這么忙,客人一波接一波的,是不是很久沒休息過了?”
“是啊,自從五一開始,我就沒休息過一天!每天九點不到就出攤,晚上十一點收攤!”
“老板,其實我這有筆生意想跟你談一下,不僅能讓你休息兩天,而且還有錢賺,不比你擺攤賺得少!”
“什么意思?”老板來了點興趣。
林澤湊近過去:“我想盤下你這小攤兩天時間,多少錢你開個價。”
老板不解:“你盤我的攤位干嘛?真想做你自己去找景區負責人在旁邊租一個不就好了!”
林澤指了指不遠處的鏡頭:“我們做節目直播的,在北山縣待不了幾天,攤位盤給我們以后,我們幫你宣傳一下,等我們一走,你還能接住這波流量自己也開個直播!現在免費的打廣告的機會送到你手上了,就看你珍不珍惜了!”
老板雖然覺得這機會來得太不真實,但他也不傻:“現在旅游旺季,我這小攤扣掉成本和租金,每天還能盈利兩千。”
林澤一下就聽懂老板的意思:“沒問題!先給你兩千!等晚上收攤的時候算算用了你多少魷魚,再把成本結給你!不過前提是你必須保證魷魚、調料這些備貨充足,別讓我賣到一半就沒東西賣了!”
“備貨這塊你就放心吧!”
達成合作后,林澤非常爽快地轉了兩千過去,老板也不含糊,馬上就讓他合作的供應商調了一批魷魚過來備著。
一行四人全部的身家都押在這個攤位上了。
林澤也不浪費時間,把制作鐵板魷魚的獨家秘方教給林梅之后人就不見了。
等他再回來的時候,手里多了一條紅底白色的橫幅。
待看清上邊的大字后,一個個都傻眼了。
上邊寫著——
“二十年小學輔導經驗,買兩串魷魚,可免費輔導難題!”
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