有了幫手，裝修也忙得差不多。

張福妹頭天去市場進了一批香料和肉菜，當天晚上便把大鍋架到火上，開始熬制鹵湯。

說實話，張福妹對憨娃能幫到她多少，并不抱太大希望。

但憨娃卻給了她驚喜。

他人是傻了點，但做事手腳麻利，很有調理。張福妹鹵肉的時候，他會在一旁遞東西，但也絕對不會亂往里加，就捏在自己手里，等張福妹接過去。

力氣也大得很，鹵了一大鍋肉菜的鹵湯，他都能從火上端下來。

有了憨娃的幫忙，當天開業前，張福妹鹵了兩大鍋鹵貨。她把鹵貨撈出來，分門別類地裝好，放在柜臺里。

這會兒離天明還有一段時間。張福妹累得腰都直不起來了，半趴在桌上，準備休息一會兒。

“捏……捏。”憨娃湊過去，蹲在張福妹身后，用手幫忙按壓張福妹的后腰。

他力道適中，張福妹趴著趴著，居然睡了過去，等她醒過來的時候，也到了開業的點。

憨娃把鞭炮掛在門頭上，用火柴點燃，噼里啪啦的一陣響，福星鹵肉店正式開張！

憨娃臉上掛著傻乎乎的笑，嘴里還叼著塊鹵肉，給外面的人分發他們提前定做的宣傳單。

“福星鹵肉店，開業特惠！好香的鹵肉，八折優惠！”他憨憨地喊著宣傳詞，“特別好吃！”

不少人看憨娃這樣，還真有些好奇，溜溜達達地就進了鋪子。

鋪子里窗明幾凈，柜臺被擦得一塵不染，里面放著鹵肉和鹵菜。

頭頂的燈光把柜臺里的鹵肉和鹵菜都照得特別亮，泛著誘人的光澤。柜臺上面的角落，盤子里還放著小塊的試吃鹵肉。

“您好，來嘗嘗我們鋪子里的鹵肉吧，都是現鹵的，味道特別好！”張福妹臉上掛著笑，將盤子推過去。

進來的客人一人拿了一小塊，丟進嘴里。

熬制了整整一晚的鹵肉軟爛可口，香味直沖鼻子。香料的味道被調和得特別好，沒有任何一種味道顯得多余。

“哎喲，這是真不錯。鹵肉多少錢一斤啊？”那客人吃得唇齒留香，不顧形象地伸舌頭舔掉嘴唇和手指上沾著的那點鹵湯。

“鹵肉一塊四一斤。不過現在開業，賣得便宜點，您給一塊一就行。”張福妹笑瞇瞇地說道。

豬肉這會兒差不多八毛錢一斤，一塊四的價格，絕對說不上便宜。

就算是打了折，也跟外面的鹵肉差不太多，甚至還有可能能找到更便宜的。

男人似乎有些猶豫，但他舔了舔嘴唇，回憶起方才那種唇齒留香，舌頭都要嚼下去的感覺，還是道：“那給我來上半斤吧。我回去打打牙祭。”

“誒！”張福妹笑著應聲，回頭去給男人割鹵肉。

她按照男人說的，把鹵肉切成片，又加了一小勺鹵湯。裝好鹵肉后，張福妹又轉頭問男人：“您是要筍片，還是要點花生米？”

“不要。”半斤鹵肉都已經是不少錢了，男人不舍得再出錢買別的。

“就當是我送您嘗嘗，您覺得好吃的話，下次再過來。”張福妹解釋道。

“那……來點花生米吧。”

憨娃跟張福妹一個人在外面吆喝，一個在里面賣。因為張福妹做的鹵肉味道的確不錯，再加上她之前也積攢了少量的回頭客，賣得速度居然不慢。

霍安瀾下午過來，打算照顧照顧張福妹生意的時候，有兩樣賣的不錯的鹵肉已經沒了。

憨娃站在柜臺后面，傻笑著招呼顧客。看到霍安瀾過來，大聲打招呼：“老板，你要吃點什么？”

“張姐呢？”霍安瀾只能聽到后廚傳來的響動，瞧不見人。

張福妹端著兩盤子鹵肉出來，就看到霍安瀾。急忙把鹵肉塞入柜臺里：“老板。”

“情況怎么樣？”霍安瀾問道。