然后將肉放在水里。

還放了蔥姜蒜，還倒了一點點白酒。

這酒是她在廚房找到的，散白，她聞了下，味道很嗆，應該是高度酒。

所以她只倒了一點點。

沈明征在一旁看著她，時不時的挑眉。

他不太懂她這樣做的目的。

丁一一看出他的疑惑，邊做邊給他講解：首先將肉焯水，可以去除肉里面的雜質和血水，也能去腥。

這樣做出來的紅燒肉口感更好、也更美味。

她知道，在這個年代家家戶戶條件不好，吃肉比較少，也不太擅長做肉，有些人家做肉菜不焯水，就算焯水，上面的浮沫也舍不得撇掉。

水開口，丁一一將上面的浮沫撇干凈：這浮沫吃了對人體不好，而且有一股鐵銹味，影響肉的口感，所以要倒掉。

然后她將肉撈出來，改刀切小塊，再將鍋里的水舀出來。

將小塊肉放進鍋里煸炒，炒至金黃色，將肉盛出。

接著是炒糖色、然后再煮燉

。

她用的是剛才盛出來的煮肉的水來煮燉，原湯化原食，這樣不僅美味，還有營養。

丁一一做的很快，沈明征在一旁看著，時不時的添點柴火，其余時間都在看她，眼里有化不開的情緒。

一個人經歷過生死后，真的會有這么大的改變嗎

丁一一察覺到了他打量的視線，當做沒看到。

反正他沒有證據證明她不是原主。

不管她的變化多大，他都只能是猜疑。

直到濃郁的肉香味傳來，沈明征才回過神來。

他從沒聞過這么香的肉味，明明昨天他從食堂也打了紅燒肉回來，卻不是這個味道。

由于是在院子外面做的，這股香味傳到了周圍的鄰居家，好幾戶都出門查看。

當看見沈明征端著一盤紅亮誘人的紅燒肉進屋時，大家都咽了咽口水。

沒想到沈明征不僅沒打丁一一，還給她干活

接著丁一一又做了一道黃瓜炒雞蛋。

味道也很香，因為她放了很多油。

炒雞蛋必須要多放油才好吃。

在沈明征看來，她至少放了五頓飯該用的油量。

主食是之前剩的饅頭，在燉紅燒肉的時候已經放在鍋蓋上熱過了。

當兩人坐在桌前吃飯時，沈明征看著丁一一做好的菜，仍覺得不可思議。

記憶中盛氣凌人的資本家大小姐，可是從來不下廚房的，她那雙寫字的手，居然會為他做飯

快嘗嘗看。丁一一催促著。

其實丁一一不抱太大希望，畢竟家里的調料不是很全。

可是當她嘗了一口后，那味道連她自已都驚呆了。

很好吃！

這個時代的豬是沒有喂過飼料的，吃起來就是和后世的飼料豬肉不一樣。

沈明征夾起一塊肉嘗了嘗，也被這口味驚艷了。

他從沒吃過這么好吃的紅燒肉。

接著，他又嘗了口黃瓜炒雞蛋，依舊是他吃過最好吃的一次。

怎么樣丁一一想聽他的評價。

沈明征用力點點頭：很好吃。

丁一一滿足的笑了，原來廚藝被認可是一件這么有成就感的事情。

她去廚房拿了兩個碗出來，往其中一個碗里夾了大半碗的紅燒肉，另一個碗里夾了大半碗的黃瓜炒雞蛋。

丁一一將碗放在一邊：這些留著給小軍吃吧。

沈明征意外的看著她。

不用這樣看我，我不是看你面子，而是看在他死去的爹的面子上。

沈明征：。。。。。。這話怎么聽著這么別扭

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