餐前,侍酒師推著小車過來,為他們斟上開胃的香檳。細膩的氣泡在修長的笛形杯中歡騰上升。江怡學著陳豪的樣子,小心翼翼地拿起杯子,淺嘗一口。冰涼、微酸、帶著果香的氣泡在舌尖炸開,是一種她從未體驗過的、屬于成年世界的復雜滋味。
前菜(l‘amuse-bouche)首先上來,是一道精致的“鵝肝慕斯配無花果醬與烤面包片”。鵝肝口感絲滑醇厚如冰淇淋,帶著濃郁的脂肪香氣,與無花果醬的清甜完美融合,抹在酥脆的烤面包上,一口下去,層次豐富得讓江怡睜大了眼睛。
湯品(lasoupe)是“黑松露奶油蘑菇湯”。湯體順滑無比,黑松露那獨特而霸道的香氣瞬間征服了嗅覺與味覺,每一口都感覺像在品嘗森林與大地的精華。
接下來的海鮮主菜(lepoisson)是“香煎扇貝配豌豆泥與帕爾瑪火腿脆片”。扇貝煎得外焦里嫩,內部保持著半透明的溏心狀態,鮮甜彈牙,搭配清甜的豌豆泥和咸香的火腿脆片,口感對比鮮明。
當肉類主菜(laviande)——“低溫慢煮和牛牛柳配紅酒汁與時令蔬菜”被端上來時,江怡看著那粉紅色、紋理如大理石般的牛肉,幾乎不敢下刀。在陳豪鼓勵的目光下,她切下一小塊放入口中。牛肉幾乎無需咀嚼,便在舌尖融化,肉汁豐盈,紅酒汁的醇厚更增添了風味。這和她記憶中干柴塞牙的牛肉完全不同。
每一道菜都像一件藝術品,分量不多,但味道的濃度和復雜度卻層層遞進。配餐的白葡萄酒和紅葡萄酒隨著菜品更換,江怡雖然不懂,卻能感受到它們與食物搭配帶來的奇妙化學反應。
她吃得非常慢,非常小心,生怕發出不雅的聲音或用錯了餐具。整個過程,她幾乎不敢抬頭與陳豪對視,內心充滿了巨大的震撼。這一頓飯所展現的世界,其精致、其講究、其背后所代表的財富與生活方式,與她過去十八年貧瘠的生活形成了天壤之別。
陳豪將她的局促與驚嘆盡收眼底,并未多,只是偶爾簡單介紹一兩句食材或做法。他要的,就是讓她親身感受這種差距,并在這種差距中,重新定位他們之間的關系。
當甜點(ledessert)——“熔巖巧克力蛋糕配香草冰淇淋”被端上,用勺子劃開微脆的蛋糕外殼,看著內部濃郁的巧克力醬如巖漿般緩緩流出時,江怡終于忍不住,發出了一聲極輕的、帶著少女般驚喜的嘆息。
這一刻,美食似乎短暫地融化了她內心的緊張與壁壘。
“叮!江怡好感度+10,當前好感度:-70。”
陳豪知道,這頓晚餐的目的,已經達到了。
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