早先聽著她們的意思，二小姐只是拿本錢買賣房鋪，做地產生意。

等著鋪面房產大漲價，她們就出手賣一批，用賺得錢再買鋪面。

若是房產價格只是浮動不大漲，那她們便委托了房產經紀租出去。

如此這樣賺得銀錢不算特別多，但總算穩賺不虧，畢竟房子不長腳。

可如今看杏兒這躍躍欲試的意思，她們也是打算要做些買賣試試手了。

梨月聽她這么直白的發問，倒是把自己給問愣住了。

若是在京師開鋪面買賣，選擇經營什么，自然是非常重要。

京師天子腳下人口稠密，買賣也是五行八作熱鬧紛繁。

與市井百姓衣食住行生老病死相關的買賣，只要肯辛苦賣力都可做。

不過這事梨月卻從來沒想過的，只因為她除“飲食”外，別的都不會。

無論是香飲小鋪的茶湯，還是糕餅鋪的甜點，又或是將來的酒樓正店。

梨月想的從來都是做吃食，只能果腹也好，奢侈美食也罷。

“這，你倒還真把我問住了。我從小就在府里做燒火丫鬟，后來又做小廚娘，再到這院里掌灶，都是圍著吃食打轉兒。我幫覃奶奶料理的鋪子，也都是飲食相關的。如今想一想，畢竟民以食為天，全京師的鋪子數一數，大概做吃食的鋪面，是第一多的了。”

杏兒聽了連忙一拍大腿，興奮的手里的茶都潑了出來，

“我就說嘛，你和我想到一塊去了！我跟了二小姐這些年，雖然沒有掌灶做廚娘，可這白案做點心又或是點茶烹茶的手藝，在咱們府里也算不錯了。我做的奶酥點心，什么油酥泡螺、蜜浮酥柰花、牛乳酸酪、牛乳雪花糕，也是人人都夸好吃呢。我們如今在御街邊上買了一處鋪面，樓上樓下兩層，算不得寬敞但地段極好，若是租出去也不過就二十來兩租錢。我尋思著，不若我也同你似得，挑個頭雇兩個人，開個酥餅鋪子，想來也比租著賺得多，是不是？”

聽杏兒這口氣，顯然不是琢磨一天兩天了，這事早在心里掂量過許久。

梨月初初聽到也只是跟著點頭，半晌待她平靜些，這才笑著問了幾句。

“你同二小姐說了，她如何說呢？又或是玲瓏姐姐，她是什么意思？”

問到二小姐和玲瓏的心意，杏兒這才垂下了頭，沒了方才那些興奮。

手里茶盞往桌上一撂，嘟著嘴無奈的左右搖頭。

“玲瓏姐說主意不好，御街上賣吃食的太多，開這酥餅鋪未必能賺多少。還有那鋪子東邊是個酒肆，對面又是個有名的糖食鋪，新鋪未必立得住。二小姐也覺得太麻煩了些，畢竟我是房里伺候的丫鬟，開了鋪子時常往外跑，就是太太與覃奶奶不說什么，二房三房的看見也不好。我們托的那個小陳經紀，今天也帶信過來，說是尋了個主顧，人家肯出到二十五兩，勸我們租了算了。”

二十五兩銀子的月租，在御街上的鋪面來說，確實不算高價。

但梨月掐手指頭算，若是她自己做買賣，若做不好怕還賺不了這么多。

先不說找合適的掌柜伙計不容易，便是她做奶酥糕餅的本錢就不少。