張秀亭解下圍裙，有點不好意思：“可能沒外面館子做得那么地道，就是些家常菜，你將就吃。”

“哪兒的話！”小舅立刻夾了一塊排骨，連連點頭，“比中餐館好吃多了！餐館的菜總覺得少了點什么……就是這個，家里的味道。姐，你什么時候廚藝這么好了？以前不是只會煲湯嗎？”

張秀亭笑著指指林婉：“好多菜是婉婉做的，我就打了打下手。”

小舅恍然大悟，對著林婉豎起大拇指：“怪不得！我就記得我姐以前最拿手的好像就是西紅柿炒蛋和煮面條，還都是你愛吃的。”

這話把大家都逗笑了。艾米麗對每道菜都充滿好奇，嘗過之后更是贊不絕口，尤其喜歡麻婆豆腐那種奇妙的麻辣口感。她忍不住問林婉：“這太神奇了！你能告訴我這是怎么做的嗎？我需要一個……‘recipe’（食譜）！”

張秀亭聽了，笑著對弟弟說：“你看，外國人做菜真有意思，還得要個方子。咱們都是看個大概，手跟著感覺走。”

小舅也笑：“沒錯，他們做飯跟做實驗似的，鹽幾克，油幾毫升，一步都不能差。很多家庭都有傳承下來的手寫食譜。”

林婉覺得這很有趣，也很有意義。她找來紙筆，當真坐下來，為艾米麗仔細寫起了“麻婆豆腐”和“紅燒排骨”的菜譜。從原料清單、處理步驟，到火候拿捏的小竅門，甚至寫了些替代食材的建議，工工整整，條理清晰。

艾米麗如獲至寶，拿著那幾張紙，高興地說：“太感謝了！我一定會認真嘗試的！”

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