林阿嫂翻出《救荒本草》，在筆記里補充：“秋勞肺虛，干咳氣短，取鮮藿葉、鮮百合、杏仁與大米同煮為粥，加冰糖調味，每日食之，潤肺溫腎，止咳平喘。百合杏仁潤肺，藿葉溫腎助肺納氣，合金水相生之理、秋收養肺之序。民間百合止咳法與藿葉配伍，拓展《救荒本草》藥食之用，彰顯‘藥食同源’智慧。”院子里的玉米堆得像小山，秋風拂過，帶著藿葉和百合的清香，給豐收的季節添了抹溫潤的甜。
第四卷冬寒犯肺感冒頻藿姜蔥白溫陽寒
永樂十四年冬至，陳州下了場大雪，整個村子銀裝素裹，寒風像刀子一樣刮在人臉上，凍得人縮著脖子。村里的張阿婆年紀大了，抵抗力弱，出門倒垃圾時受了寒，當天就感冒了——惡寒發熱，鼻塞流涕，咳嗽聲啞，渾身酸痛，蓋著三床被子還覺得冷，喝了姜湯，也只出了點汗，沒見好，反而咳得更厲害了，連說話都費勁。
“阿嫂，您快看看阿婆吧！她燒得都糊涂了！”張阿婆的孫兒跑來找林阿嫂時，眼淚都快掉下來了。林阿嫂趕到張阿婆家，見阿婆躺在床上，臉燒得通紅，嘴唇卻發紫，摸她的手，冰涼得像塊冰，診她的脈，脈象浮緊——這是冬寒犯肺，腎陽不足。冬天“冬藏”，本該養腎，張阿婆年紀大了，腎陽本就虛，寒邪鉆進體內，腎不能“托”住陽氣，陽氣散不出去，才惡寒發熱；姜湯雖能解表，卻沒補到腎陽，寒邪沒除根，才反復不好。
“得溫陽散寒，還得補點腎陽。”林阿嫂從自家屋檐下取下幾塊曬干的藿葉（秋天曬的，一直存著），又從廚房拿出一塊生姜（埋在沙土里，冬天沒凍壞），摘了幾根蔥白（自家種的，藏在菜窖里）。“生姜辛溫，歸肺脾胃經，能解表散寒、溫中止嘔；蔥白辛溫，歸肺胃經，能解表散寒、通陽；這兩樣都能驅寒，可阿婆腎陽虛，得加藿葉——藿葉辛甘溫，歸腎經，能溫補腎陽，陽氣足了，才能把寒邪趕出去。”她解釋道，這是“相須”配伍，生姜、蔥白助解表，藿葉助溫腎，三者一起，像給“快滅的火塘”添了柴，既驅了寒氣，又暖了底子。
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林阿嫂把干藿葉用溫水泡軟，切碎；生姜切片，蔥白切段；一起放進鍋里，加兩碗水，煮了一刻鐘，濾出湯汁，加了點紅糖（暖脾胃）。“讓阿婆趁熱喝，喝完蓋被子發點汗，別再著涼。”她叮囑張阿婆的孫兒。阿婆喝了半碗，覺得渾身暖暖的，不那么冷了；喝完一碗，蓋著被子出了層薄汗，鼻塞也通了點；當天喝了兩次，晚上燒就退了，咳嗽也輕了。
“阿嫂，這‘藿葉姜蔥水’太管用了！”第二天，張阿婆能坐起來喝粥了，拉著林阿嫂的手說。林阿嫂又煮了兩天的水，讓阿婆喝，第四天，感冒全好了，能在院子里曬曬太陽了。張阿婆特意給林阿嫂縫了雙棉鞋：“阿嫂，我問了村里的老人們，他們說冬天感冒，就喝姜蔥水，只是沒加藿葉，沒想到加了之后，好得這么快，還不反復！”
林阿嫂翻出《救荒本草》，在筆記的最后寫道：“冬寒犯肺，感冒惡寒，取干藿葉泡軟，與生姜、蔥白同煮取汁，加紅糖調味，溫服。生姜蔥白解表散寒，藿葉溫補腎陽，助陽散寒，合冬藏養腎之理、陰陽相生之要義。民間姜蔥散寒法與藿葉配伍，補《救荒本草》冬用之缺，深化‘藥食同源’之實踐，印證‘實踐先于文獻’之真理。”窗外的雪還在下，屋里的藿葉姜蔥水香與炭火的暖意交織，給寒冬的村莊添了抹治愈的煙火氣。
結語
《藿葉救荒記》雖為神話，卻深植于明代陳州百姓的生存實踐。林阿嫂以一株淫羊藿為紐帶，循“春生夏長秋收冬藏”之自然序律，將其從“救荒食材”升華為“藥食同源”的載體——春配麥芽健脾虛，夏合荷豆清暑濕，秋佐百合潤肺虛，冬加姜蔥溫寒邪，每一方都貼合四季病機，每一味都藏著“四氣五味”的中醫智慧。
從《救荒本草》“煮熟水淘，油鹽調食”的文獻記載，到河南陳州的“藿芽麥芽餅”“藿葉姜蔥水”，再到山東民間流傳的“藿葉菜餅”，口傳經驗與典籍記錄相互滋養，印證了“實踐先于文獻”的真理——百姓先在饑荒中摸索出藿葉的食用價值，再由《救荒本草》載入典籍，終成“源于生活、高于生活”的藥食智慧。這株不起眼的小草，不僅填飽了饑腸，更承載著中國人“以食為藥、以藥養身”的生存哲學，讓“藥食同源”的智慧在歲月中生生不息。
贊詩
藿葉青青渡荒年，春調麥芽醒脾元。
夏烹荷豆清暑濁，秋煮百合潤肺煙。
冬煮姜蔥驅寒邪，藥食相濟續新篇。
實踐先于書典載，民生智慧永流傳。
尾章
時光流轉，數十年后，陳州的饑荒早已遠去，可林阿嫂傳下的“藿葉食法”卻留在了百姓的生活里——春天，坡地上的藿芽剛冒尖，村民們就會采來做“藿芽麥芽餅”，給孩子健脾；夏天，鮮藿葉配荷葉煮水，是解暑的良方；秋天，藿葉百合粥飄香，滋養著收莊稼的農人；冬天，藿葉姜蔥水的暖意，驅散著風寒。
后來，這法子傳到了山東，那里的百姓在藿葉中加入面粉，做成了“藿葉菜餅”，酥脆香甜，成了當地的特色小吃；再后來，有人翻出林阿嫂傳抄的《藿葉救荒錄》，與《救荒本草》對照，驚嘆于民間實踐對典籍的補充與拓展——原來《救荒本草》中簡單的“可食”二字，背后藏著如此豐富的配伍與智慧。
又是一個春天，陳州坡地上的藿葉長出鮮嫩的綠芽，村里的老人帶著孩子采藿芽，指著葉片說：“這是林阿嫂當年救過咱村的‘救命草’，要記住它的好，記住‘吃的也是藥，藥也能當吃’的理。”春風拂過藿芽，葉片輕輕搖曳，像在回應著這份傳承——草木無，卻以生命見證著人與自然的共生，見證著“實踐為先、文獻為載”的中醫智慧，在時光的長河中，永不褪色。
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