關于《神農本草經》對石斛采收時間的記載，現存文獻顯示其原文未明確提及具體月份或季節，僅以“生山谷”概括生長環境。這一結論可從以下三個層面展開分析：

一、原文記載的空白與漢代本草特點

《神農本草經》原文對石斛的描述僅有“味甘平，主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰，久服厚腸胃，輕身延年。一名林蘭，生山谷”。文中未涉及采收時間、加工方法等細節，這種表述方式符合漢代本草學的典型特征：

1.早期藥物學的功能導向

漢代本草學更關注藥物的性味、功效及主治，而非植物的生長周期或采收規范。例如，書中對“上品”藥物的記載多以“久服輕身延年”為結語，強調養生價值，而非具體的采集技術。這種思維模式與《黃帝內經》“法于陰陽，和于術數”的整體觀一脈相承，體現了早期醫藥學的宏觀性。

2.采收知識的口傳傳統

在文字記載有限的漢代，藥物采收的具體時間和方法可能通過師徒傳承或民間經驗延續，而非系統性地寫入典籍。例如，《神農本草經》托名“神農”所作，實際是對先秦至漢初醫藥經驗的總結，其中未記載采收時間，可能反映了當時該知識尚未形成統一規范。

二、后世注釋對采收時間的補充與爭議

盡管《神農本草經》原文未提及采收時間，但后世注釋逐漸引入具體信息，導致對古代采收傳統的理解出現分歧：

1.《名醫別錄》的七月八月說

南朝陶弘景在《名醫別錄》中補充“生六安水傍石上，七月八月，采莖，陰干”。這一記載常被誤認為《神農本草經》原文，實則是陶弘景對漢代藥物知識的整理與補充。其依據可能是當時安徽六安地區的采藥習慣，但未明確說明該時間是否適用于所有石斛品種。

2.現代對采收時間的誤植

部分現代資料將“11月至翌年3月采收”“5月采收”等現代規范直接歸為《神農本草經》所載，這是對歷史文獻的過度延伸。例如，鐵皮石斛的冬季采收規范與霍山石斛的春季采收習慣，均是現代基于成分分析（如多糖含量峰值）制定的標準，與漢代經驗無關。

3.加工方式的影響

古代石斛多加工為干品或“楓斗”，不同加工方法可能影響采收時間的選擇。例如，唐代《新修本草》提到“酒漬服”的鮮用傳統，可能需要在生長旺季采收；而陰干法可能更適合在干燥季節采集。這種加工多樣性使得古代采收時間難以統一規范。

三、歷史演進中的采收知識變遷