一、炮制歷史演變

1.先秦至漢晉：原始加工與藥用初現

-炮制雛形：先秦時期（距今超2000年），藤茶以野生采摘為主，直接煎服（如馬王堆漢墓帛書《五十二病方》記載“取藤葉煎服”），無復雜炮制工藝，體現“鮮用”或簡單蒸煮的原始加工。

-藥用屬性：漢代作為草藥，用于清熱解毒、外傷消炎，炮制以“洗凈、切碎、煎制”為主，奠定“藥茶兩用”基礎。

2.唐宋：炮制工藝規范化

-唐代：《新修本草》記載“藤茶生于山崖，葉似茶而小”，加工借鑒茶葉工藝（如蒸曬），形成“蒸曬為飲”的炮制方法（明代《本草綱目》亦載“土人采其嫩葉，蒸曬為飲”）。

-宋代：出現“藤茶餅”（茶馬互市貿易品），炮制加入“壓制”工序，便于儲存運輸，同時保留“三蒸三曬”核心技法（如土家族傳統工藝，提升黃酮析出率）。

3.元明清：民俗化與技藝傳承

-元代：《飲膳正要》記載藤茶“代茶喝”，炮制更貼近茶飲，強調“去苦味、提甘醇”，如土家族“發酵去澀”工藝（表面白霜形成，即黃酮富集）。

-明清：

-明代《救荒本草》記錄“揉捻成條”技法，類似茶葉初制；

-清代形成“21道匠心工藝”（如陳氏家族傳承：采摘、攤青、揉捻、發酵等，核心為發酵溫度與時長的把控，提升口感與藥效），奠定現代藤茶炮制雛形。

4.近現代：產業化與標準化

-20世紀：

-90年代，向班貴團隊改良炮制工藝（參照綠茶殺青、烏龍茶渥堆），去除中藥味，制定加工標準（如《來鳳藤茶種植技術規程》），實現“野轉家”栽培與標準化炮制（當年種當年收，成本降低80%）。

-21世紀：開發龍須茶（取芽尖，形如龍須）、分級炮制（芽頭、一級龍須、二級龍須等），延伸出藤茶食品、日化用品等深加工，炮制從單一茶飲向多元化產品拓展。

二、臨床使用歷史演變

1.漢晉：藥用啟蒙（外傷、熱毒）

-漢代《五十二病方》首載藤茶入藥，用于外傷消炎（“煎服治瘡瘍”）、熱毒痢疾（“藤葉煎汁止痢”），臨床以單方煎劑為主，體現清熱解毒的核心功效。

2.唐宋：藥典收錄與跨區域應用

-唐代《新修本草》明確“解熱毒”，臨床用于瘴癘（南方濕熱地區疫病，如“藤茶餅御瘴癘”）、目疾（“降火明目”，配伍菊花等）。

-宋代茶馬互市推動其在西南、中原地區的臨床使用，除熱毒外，拓展至咽喉腫痛（含漱藤茶煎液）、腸道感染（茶飲輔助治療）。

3.元明清：藥食同源與民族醫藥

-元代融入飲食養生，《飲膳正要》記載藤茶“益思明目”，臨床用于養生茶飲（日常飲用，預防疾病）。

-明清：

-苗族醫籍記載藤茶配伍蟲草治療肺疾（咳喘、肺癰）；

-土家族將其作為“神茶”，用于預防暑疫（“日飲三盞，無癘疾”）、解酒護肝（酒后飲用，緩解不適），臨床應用與民俗保健深度結合。

4.近現代：科學驗證與產業化臨床

-20世紀：

-80-90年代，民間醫生驗證藤茶對咽炎、胃炎（黃酮抗炎作用）的療效，推動其從民族醫藥向現代臨床的過渡。

-21世紀：

-科學研究揭示藤茶含二氫楊梅素（保肝）、黃酮（抗氧化、增強免疫），臨床用于輔助-->>治療肝炎（保肝降酶）、心腦血管疾病（調節血脂）、慢性炎癥（如咽炎、腸炎，茶飲輔助）；

-產業化后，藤茶作為藥食同源產品，進入保健飲品、中藥飲片領域（如藤茶泡腳包、中藥配方顆粒），臨床使用更趨多元化、標準化。

三、核心演變邏輯

-炮制：從原始煎服→茶類工藝借鑒→民俗化傳承→產業化標準化，核心是提升口感、保留藥效、拓展產品形態，適應市場需求（從藥用→藥食同源→功能食品）。