他用力吸了吸鼻子，似乎想證明這香味本身就值三毛。

三娃子在一旁聽著，一邊擦著碗，也覺得陳援朝說得有道理。

他疑惑地看著陳冬河，小聲附和：“援朝哥說的……好像也在理。城里人……有錢！”

陳冬河知道，不把道理掰開揉碎了講清楚，這小子說不定哪天頭腦一熱，真敢私自漲價，壞了長遠大事。

他放下手里的活計，示意陳援朝和三娃子靠近些，蹲下身，隨手撿起一根樹枝，在地上劃拉起來，壓低了聲音，耐心分析起來：

“援朝，三娃子，你們算算賬。我問你們，現在去買一套豬下水，要多少錢？”

他沒等他們回答，直接在地上寫了個“8”字。

“就算是家養豬的，一套百十斤的下水，撐死八塊錢。野豬的更便宜。”

“這八塊錢的下水，加上些面粉、調料、柴火，成本攤到每一碗鹵煮上，是多少？”

“咱們這一大鍋，能出七八十碗。平均下來，一碗的成本，連湯帶餅帶肉，撐死了也就七八分錢。”

“你賣兩毛，一碗凈賺一毛多，還不知足？！”

他用樹枝點著地上的數字：“你別光看一碗賺一毛三覺得少。你想想，一天要是賣出去一百碗呢？就是十三塊！一個月呢？三百九十塊！這還只是按兩毛算。”

“你賣五毛，聽起來賺得多，一碗賺四毛多，可要是買的人少了一半，一天只賣五十碗，才賺二十多塊，哪個劃算？”

“而且，到了縣城，咱們用的碗可以比村里這個小一號。一張餅子就夠了，成本還能再壓下來一點。”

“一碗的成本控制在五六分錢，賣兩毛，你算算這是多少倍的利？”

“咱們剛開始，圖的是什么？是口碑！是讓人都知道有這么個好吃不貴、解饞管飽的好東西！”

“你把價格定高了，把人嚇跑了，誰還來嘗？沒人嘗，誰知道你好吃？”

“沒有口碑，你這買賣能做長久嗎？就像咱村東頭那家，以前賣豆腐腦死貴，現在誰還去？”

“等咱們的名聲打出去了，大家都認你這個陳記鹵煮的牌子了，到時候，就算豬肉價格漲了，咱們適當漲點價，大家也能接受。”

“甚至，你還可以把生意做到別的縣鎮去，乃至市里，最后拓展到全省，全國都行。”

“為啥？就因為咱們有這獨門的秘方！別人模仿不來這個味兒！到時候，你還怕賺不到錢？”

陳援朝不笨，只是之前被巨大的利潤前景沖昏了頭腦。

經陳冬河這么一梳理，他頓時豁然開朗，眼睛越來越亮：

“哥，我明白了！你是要咱們薄利多銷，先把市場占住，把名聲打響！讓大家都習慣吃咱這口兒！”

“就像縣城那家老字號的燒餅鋪，便宜，但買的人多，一年到頭也不少掙！”

“對！就是這個理！”陳冬河贊許地點點頭，“而且，你也不能總指望我打獵給你提供下水。以后生意做大了，得去肉聯廠穩定進貨。”

“現在豬下水便宜，是因為沒什么人正經拿它當商品賣。需求量小，賣不上價。”

“等咱們做起來了，肯定會有眼紅的人跟著學，到時候需求量上去了，下水價格說不定還會漲。”

“所以，咱們要趁現在，快速站穩腳跟，把牌子立起來，讓別人想跟風也跟不上！”_c