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        落地小說網 > 青蘋果年代 > 第219章 如此合伙人

        第219章 如此合伙人

        冰玉眼睛一亮,“世和,你說做半成品菜怎么樣?現在年輕人工作忙,沒時間做飯,這說不定是個商機。”

        世和眼睛也跟著亮了起來,“聽起來不錯,不過咱們得先做個市場調查,看看大家都喜歡吃什么菜,定價多少合適。”

        冰玉重重點頭,“對,還要找個靠譜的食材供應商,保證食材新鮮、安全。”

        兩人相視一笑,之前的陰霾似乎一下子被驅散了。

        盡管未來還充滿未知,但他們相信,只要一起努力,一定能找到新的出路。

        路燈在雨幕中暈開渾濁的光斑,劉冰玉攥著解約協議的手指已經發白。

        油墨印的“終止合作“四個字被雨水洇成模糊的藍黑色,像極了冰柜里那些變質肉餡的顏色。

        十字路口的紅綠燈交替閃爍,車水馬龍的喧囂撞在她耳膜上,卻又像是隔了層濕漉漉的棉花。

        右拐是回出租屋的路,樓道里還晾著沒干的圍裙,水槽下堆著沒拆封的餛飩皮。

        左拐通往市場,她曾和涂嬸在那里挑選最新鮮的食材,涂嬸總愛用戴著金戒指的手捏起菜葉,對著陽光挑剔蟲眼。

        而正前方,霓虹招牌刺得她眼眶生疼,“玉嬸餛飩“的燈箱早在三天前就被拆了,如今只剩銹跡斑斑的鐵架在雨里搖晃。

        雨越下越大,雨滴順著傘骨匯成水簾。

        劉冰玉站在斑馬線前,看著倒影里自己狼狽的模樣――褲腳濺滿泥點,帆布鞋開了膠,連外套都是和涂嬸合伙時買的同款深藍色。

        耳畔響起了房東發來的催租消息的聲音,她的語氣當中帶著不耐煩。

        她突然想起解約那天,涂嬸數著最后一筆分紅,金鐲子在陽光下晃得人睜不開眼。

        “姑娘,要打車嗎?“出租車司機搖下車窗,頂燈的綠光映在他油亮的腦門上。

        劉冰玉后退半步,踩碎了水洼里的霓虹倒影。風卷著落葉撲在腿上,她忽然分不清臉上的是雨水還是淚水。

        十字路口的四個方向像四條斷裂的藤蔓,每一條都通向未知的深淵,而她像片被暴雨打落的殘葉,懸在虛無的中央。

        晚飯后,冰玉和丈夫世和坐在客廳里,燈光暖黃,卻難掩冰玉眼中的急切與期待。

        她雙手交疊,身子微微前傾,率先打破了平靜:“世和,我琢磨了好久,還是覺得做面條生意靠譜,尤其是襄陽牛肉面,聽說特別好賣,窩子面、堿面也受歡迎,咱們試試?”

        世和放下手中的茶杯,坐直身子,認真地看著冰玉:“我覺得行,不過開店可不是小事,得好好規劃。先說選址,你有想法沒?”

        冰玉眼睛一亮,連忙從包里掏出一張皺巴巴的地圖,攤在茶幾上,指著上面幾個圈好的地方說:“我想了三個地兒。一個是咱們家附近的商業街,人流量大,年輕人多,消費能力也還行;還有學校旁邊,學生和老師都是潛在顧客;再有就是寫字樓附近,上班族中午吃飯需求大。”

        世和盯著地圖,沉思片刻后說:“商業街租金肯定不便宜,學校周邊呢,上下學時間人多,但營業時間有限。寫字樓附近倒是不錯,不過競爭可能也不小。咱還得去實地考察考察,看看周邊都有啥面館,價格、口味咋樣。”

        冰玉點了點頭,在本子上飛快地記錄著。“那規模呢?開個小店,還是弄個稍微大點兒的?”

        世和摸著下巴,分析道:“小店成本低,壓力小,要是生意好,以后再擴大規模。但店面小的話,座位有限,翻臺率得跟上。而且前期咱們資金也不寬裕,先從小規模做起,穩扎穩打。”

        冰玉在本子上寫下“小規模”三個字,又接著問:“那設備和食材呢?做襄陽牛肉面,得有專門的煮面鍋、鹵料啥的。”

        “設備這事兒,我明天去廚具市場看看,新的太貴,淘點二手的,性價比高。食材的話,得找靠譜的供應商,保證面條勁道、牛肉新鮮,鹵料的配方也得好好研究,這可是關鍵。”世和有條不紊地說著。

        兩人一直討論到深夜,燈光下,他們的身影時而湊近地圖,時而低頭在本子上寫寫畫畫,眼神中滿是對未來的憧憬與堅定。

        上世紀90年代初,國營工廠還沒改制,家屬區門口那條街,除了國營的副食品店、理發店,其他的小買賣都由個體戶承包。

        餛飩攤的招牌在風中晃悠,攤主是一對中年夫妻,丈夫掌勺,妻子招呼客人,熱氣騰騰的餛飩攤,是這片廠區最有煙火氣的地方。

        冰玉也動了做餛飩生意的心思。她跟隔壁的涂嬸一拍即合,涂嬸能說會道,冰玉廚藝精湛,兩人一合計,湊錢支起了餛飩攤。

        起初,生意還算順利。冰玉每天天不亮就起床,去菜市場挑最新鮮的豬肉和蔬菜,回來后精心調制餡料。

        涂嬸則負責擺攤、招呼客人,算賬收錢。可日子一長,矛盾就冒出來了。

        涂嬸總覺得自己攬下了拋頭露面的活兒,太吃虧,便開始在食材采購上動起了歪腦筋,想用便宜的食材降低成本。

        那天,冰玉像往常一樣檢查食材,發現豬肉的顏色不對勁,湊近一聞,還有股淡淡的異味。

        她眉頭緊皺,質問涂嬸:“這肉怎么回事?咱們做的是小本生意,靠的就是口碑,用這種肉,以后誰還來吃?”

        涂嬸滿不在乎地擺擺手,“就這一次,能省不少錢呢,別人吃不出來的。”

        兩人你一我一語,吵得不可開交。

        從那以后,冰玉心里就有了疙瘩,每次看到涂嬸,都覺得膈應。她開始偷偷攢錢,盤算著單干。

        每天收攤后,別人都早早休息了,她還在昏暗的燈光下,仔細地核算賬目,把每一筆收入和支出都記得清清楚楚。

        終于,在一個飄著細雨的傍晚,冰玉把攢下的錢數了又數,覺得差不多夠了,便找到涂嬸,提出散伙。

        涂嬸一聽,瞪大了眼睛,“說散伙就散伙?哪有這么容易!”冰玉深吸一口氣,不卑不亢地說:“當初合伙是為了把生意做好,可現在咱們理念不合,再這么下去,生意遲早得黃。”

        經過一番討價還價,兩人終于分道揚鑣。

        單干的日子并不輕松。冰玉一個人忙里忙外,既要采購食材,又要包餛飩、煮餛飩,還要招呼客人。

        每天清晨,她推著那輛破舊的三輪車,艱難地穿梭在大街小巷,尋找合適的擺攤地點。

        寒風像刀子一樣刮在臉上,她也顧不上,心里只有一個念頭:把餛飩攤做起來。_c

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          2. 长谷川美红