二寶三寶幾個到底大了，買東西也只會買一些逗弟弟的玩具，自己需要的東西很少，能讓他們看上眼的東西更少。

“顧娘子，柳葉村莊子上有一頭牛昨天跟其他牛打架，被撞斷了脊梁。

莊子上的管事已經找大夫看過了，說是好不了。您看該如何處置？”

顧青荷跟孩子們玩耍了一陣子后，剛回到前頭廳房，白管家便找上來了。

“被撞的那頭牛多大的？是老牛那嗎？”顧青荷皺皺眉頭問道，年輕力壯的牛損失一頭還是挺心疼的，老牛還好點。

“不是老牛，是前年才成年的一頭公牛，性子有些急躁，經常跟別的公牛打架，這不，這一次被其他牛撞斷了脊梁。”

白管家搖搖頭說道，他來宋家后，顧青荷并未吃過牛肉，也沒遇上賣牛肉的，他是真不知道顧青荷愛吃這玩意的。

要不是因為家里的牛不算多，如今才一百二十七頭牛，不然她早實現牛肉自由了。

牛跟豬還不一樣雖然都是牲畜還是胎生的，但豬的生育能力可不是牛能比的。

一頭成年的母牛，一年頂多生一兩頭小牛崽，但母豬卻能下十來只豬崽子。

養豬用不了多久就是一大群，但養牛就忙的多了，宋家養了這么多年才一百二十多頭牛，只夠自己家中使用。

“顧娘子，這頭病牛要早的賣出去，死了就不值錢了，牛肉在益州的那邊的酒樓很受歡迎，一頭牛能賣不少銀錢。”

白管事建議道。

顧青荷一聽這話立馬就激動了，什么，好不容易等到一頭能吃的牛肉，能讓她狠心宰殺的牛肉，如今卻不讓她吃，這怎么可以？

隨即立馬說道：“白管家，這牛咱不賣，留著自己吃，我們一家子都愛吃牛肉。

你想啊，這牛在咱們莊子上養了這么久，賣給別人多可惜，不如咱們自己嘗嘗鮮。

而且益州那邊的酒樓能賣錢，咱自個兒吃了也省了買肉的錢，多劃算。”

白管家猶豫了一下，說道：“顧娘子，這牛雖然還沒死，但畢竟是病牛，萬一吃壞了肚子可如何是好？”

顧青荷擺擺手，不在意的說道：“此病非彼病，這牛是被撞斷脊梁屬于傷病，又不是疫病。”

“傷病頂多是有一部分肉有淤血不能要，但大部分肉還是可以吃的。

你帶人將那頭殺了肉然后處理干凈后，將肉全部給我送回來。”

白管家見她堅持，也不好再說什么，便點頭應下，準備去處理耕牛一事。

“白管事，內臟下水一定別扔，我們留著要吃。”毛肚燙火鍋她都多久沒嘗到味了？

顧青荷想到馬上就能吃上牛肉火鍋了，立馬興奮不已，她已經開始盤算著怎么烹飪這牛肉了，紅燒牛肉、牛肉火鍋、醬牛肉……

想著想著，口水都快流下來了。

宋珩，宋，宋瑛聽到莊子死了牛，他們馬上要有牛肉吃了，于是也忍不住的從書房出來，這可是牛肉啊！

他們這輩子也就很小的時候才吃過那么一回，到如今他們更是連味都忘了。

“娘親，莊子上的牛當真被撞斷了脊梁啊！我們這一次是能吃牛肉了嗎？”

三寶宋忍不住的舔了舔嘴唇說道，旁邊的四寶宋瑛也回味起了之前吃過的牛肉干，那還是許小熠帶給他的。

許小熠有一個十分神通廣大的娘親，之前去過草原那邊，弄過一批牛肉干回來，不過許小熠自己也愛吃，便沒給他多少。