后世的人們為什么追求的品牌而不是味道，那是經過復制后真的都大同小異。

一個很簡單的東西，鹵的那個鴨脖雞爪，外面那些擺攤賣的，其實跟那些有牌子的，味道差不大嗎？

很多做的好的，根本就吃不出來，只是大家都覺得品牌的質量有保障些所以才認品牌，但如果不在意這些人，買什么有區別嗎？

其實她做的這幾道菜都沒什么技術含量，這掌柜子讓廚子試著做幾次都能做出來，可人家依舊來買方子，這是尊重。

顧青荷笑著對客棧掌柜子說道：“掌柜的有這心思，我自然是樂意的。不過我這做法也簡單，就是加了些特別的調料。”

客棧掌柜子聞眼睛一亮，忙問：“不知這調料可否也一并售賣？”

顧青荷點頭，“可以，只是不知道掌柜子愿意出多少銀錢，畢竟這是我祖傳的。”

“調料秘方五十貫錢，做菜的方子二十貫錢一個，夫人知道多少個海鮮的做法都可以寫出來。

只要跟我們明州這邊的做法不一樣，吃著味道確實不錯，都可以算。”

客棧掌柜子思索了片刻后說道，多買幾個不同的方子，他便可以在后頭慢慢推出新菜式，想來能一波又一波的吸引不少客人，

悅南客棧的這位掌柜子，是真的挺會做生意的，方才看他們拿著海鮮回來，特意吩咐了廚娘前來幫忙，后面聽廚娘說這外地的夫人做海鮮很有一手，而且跟本地的做法區別很大，于是趕緊派人過來看，這暗中觀察后，客棧掌柜子立馬拍板決定，要把這些方子給買了下來，

“二十貫錢嗎？行，就這樣。方子我明日寫好給你，你找個廚子試著做一做，若是有問題，我在過來教一教。”

顧青荷一聽那價格還算是可以，便一口答應了下來，后世做海鮮的方法很多，她知道的菜式即便是沒有五十也有四十了。

畢竟海鮮可不止一種，特別是沿海這邊從深海里捕捉上來的海鮮，種類多的讓人眼花繚亂，一種海鮮做一道菜也能做不少菜式了。

“多謝夫人。”

掌柜子點點頭，留下一些筆墨紙硯便離開了。

二十貫錢一道菜這個價格少嗎？其實是一點也不少的，因為做菜的方子保密程度都不高，別人很容易弄一個差不多的。

而且二十貫錢啊，都能買四十石糧食了，這些糧食夠普通的一家三口吃上一整年了，大肥豬現在都可以買三頭了。

而這些對于她來說不過是隨手為之。

當天夜里，顧青荷便寫了整整六十道菜出來，之后的幾天，她天天都待在客棧教這里的廚子做菜，整整做了三天。

六十道菜全做出來了，但因為其中有八道菜，跟本地的一些做法差不多。

掌柜子沒有要，只算了五十二道菜，以及一味調料的配方，這調料就是簡易雞精。

顧青荷寫出來的這六十道海鮮菜式的做法，其實并沒有包括后世幾道海鮮名菜，比如佛跳墻這些，這幾個菜是另外的價格。

因為一些私心，她是不想把這幾道菜給拿出來的，日后還開酒樓她打算留做招牌。

佛跳墻這道菜所用的原材料都是可以長期儲存的，沒有區域限制。

不像這些海鮮菜，必須要在本地吃，離開本地，再好的做法沒海鮮也不行啊！_c