誰不讓她種地，她就把誰給種地上。

“我懂，這一次去縣城，我先買五千畝山地，再去招一批短工回來，將地開出來，等到秋天，就能在種一批茶樹下去。”

種樹的時間，其實春秋都可以，益州這邊秋季的雨水比春季多，種樹其實更容易存活，這也是之前種果樹積累的經驗了。

“等這些事情弄完，我們也該去府城送石頭去參加院試了，院試八月舉行，也不知道這一次石頭能不能考過？”

“要是他考過了就是秀才了，十四歲還不到十五的秀才，也算是少年天才了。”

宋書宴笑著點頭，輕嘆道：“石頭這孩子聰慧勤奮，考過的希望很大。若是成了秀才，往后的路也能順遂些。”

顧青荷也滿是期待，“是啊，他要是考上了，咱們也跟著高興。等忙完這陣，還得給他好好準備準備去府城的東西。”

“院試兩場考試，雖然時間不長，但午食還是要在貢院吃的，我得做點別的食物。”

之前的干餅子吃著實在是沒滋味，上次縣試府試后石頭回來說，那餅子咬的他腮幫子疼，不過不吃這東西也沒別的辦法啊！

像是餅干，沙琪瑪，點心這種東西，直接一把都捏成渣渣了，比干餅子還難吃。

所以這一次她打算做一點松軟些的食物，至于具體做什么，她還要想一想。

“想那么多做什么？就給他蒸幾個饅頭帶著就行，饅頭松軟又頂餓，就算是被監考的衙役撕爛了回頭也一樣的吃。”

宋書宴勸道，他覺得媳婦整天為了兒子折騰這樣吃食那樣吃食，還不如吃饅頭算了。

顧青荷卻搖了搖頭，“饅頭雖然頂餓，但味道太寡淡，石頭吃久了肯定會膩。我想做點有滋味又方便攜帶保存的。”

忽然，顧青荷眼睛一亮，一拍巴掌說道：“有了，我可以做些肉松餅。把肉做成肉松，再包進餅里，又香又軟，肯定好吃。”

“而且我們還可以做一些豬肉脯，這東西好吃而且是透明的，我就不信了那些衙役，還能把透明的東西都要給撕碎了。”

宋書宴見她興致勃勃，也不好再勸，點頭道：“行，你既然有主意，就按你說的來。不過貢院規矩多，可別帶了違禁的東西進去。”

顧青荷拍著胸脯保證，“放心吧，我心里有數。我就做些簡單的肉松餅，豬肉脯，又不是什么稀罕物件，不會有問題的。”

接下來，兩人又商量了些買山地、招短工的具體事宜，便各自去忙了。

顧青荷興致勃勃的去準備做肉松餅跟豬肉脯的原材料，而宋書宴則騎馬去了縣城。

既然已經決定了擴大茶園的規模，那么現在就要將荒山坡地給買下來，然后還要在短工砍樹挖樹根開荒，至于長工還要忙著春耕。

制作肉松餅的材料很簡單，豬肉是必不可少的，然后就是面粉以及調料。

家里現在每天都有長工去集市上采買新鮮的豬肉，這些豬都是糧食養大的豬，肉質鮮嫩，最適合做肉松餅和豬肉脯。

顧青荷先是準備了醬油、白糖、鹽、香料等調料，然后又熟練的將一塊兩斤的瘦豬肉切成小塊，放入鍋中煮熟，用手撕成絲。

接著，她把肉絲放入鍋中，加入調料，小火翻炒，直到肉絲變得蓬松金黃，香氣四溢，不過要想味道有沙沙的口感還要加豆沙。_c