因為山上有野豬群，可能隨時下山禍禍莊稼的事情，讓他不免擔憂了起來。

這種憂慮的心情，讓他即便是看見大閨女拿回來的野豬肉都沒了笑臉。

顧青荷在娘家待了一會兒就回自己家里，家里那么多肉還沒收拾呢，她要趕緊回去把豬油熬了，把豬肉炸了用油封起來了。

家里還有三個大豬腿，這三個腿暫時還吃不了，她也得用鹽腌制起來，放水井里吊著。

剩下的豬下水，豬尾巴，豬頭之類的東西，顧青荷打算一鍋鹵了，正好明日過節吃！

顧青荷回到家里的時候，宋書宴已經回來了，看著院子里多出來的一頭小牛崽，顧青荷的眼眸瞬間便亮了起來了。

“夫君，你真的買到小牛崽了啊？”

“嗯，這頭小牛崽已經五個月大了，很健康，賣家老漢要價三十貫錢，我連價都沒敢還，直接就買下來了，生怕被別人搶走了。

當時整個縣城的牲畜市場就這一頭牛。其余全都是賣驢賣騾子的，那些畜牲又不能耕地，買回來也沒啥意思。”

“還雞崽，鴨崽，鵝崽我也買了，全都在那邊，我爹正在給雞鴨鵝搭圈呢！

至于這些雞鴨鵝是公的還是母的，我分不清楚都是聽買雞崽的老農說的，按照公母三七選的。

至于到底有幾只是公的，幾只是母的，估計還要養大后才知道。”宋書宴就沒有養過這些牲畜，現在全都還在摸索中。

不過好在宋老爹是老農民，打小就開始干農活了，再加上顧青荷的理論知識，磕磕絆絆的把雞崽、鴨崽、鵝崽、牛崽給養上了。

“沒事，公的多我們就殺了吃肉，母的多就留著下蛋，雞蛋還挺貴的。”

顧青荷之前去買雞蛋，集市價格要賣到十三文一十了，也就是十三文買十個蛋。

鄉下百姓大多數都是沒有秤這種東西，所以他們賣菜賣蛋都喜歡按照個數把數賣。

十個雞蛋多少錢，十個鴨蛋多少錢，一個鵝蛋多少錢，或者是一把青菜多少錢。

有秤的，用秤賣菜的，基本上都是鎮上開鋪子的人，秤這玩意還是挺值錢的。

雞鴨鵝宋老爹去搭窩了，牛棚是宋書宴去整理的，因為之前就有養牛的想法，家里的牛棚一直都是搭建好了的，現在整理一下就能用。

顧青荷看大家都在忙，也開始忙自己的事，先把豬肉切成碗口大的小方塊，然后焯水并煮到八成熟，撈起來放涼。

再豬下水豬頭洗干凈，同樣放開水里面焯水，最后炒糖色放香料醬油，并把焯好水的豬下水豬頭下鍋用小火鹵制。

同時另一口鍋里熬豬油，把切好煮好的豬肉塊放豬油鍋里炸，直到豬肉炸干變得金黃后，這才撈出來一塊一塊的碼放在油罐子。

最后澆滿豬油，把豬肉全部淹沒，這樣保存很長一段時間都不會壞了，吃的時候把豬油融化，夾兩塊肉出來蒸著吃炒菜吃都行。

炸豬肉的鐵鍋油很多，即便是油已經舀干凈了，鍋里依舊有不少油，顧青荷不想浪費，干脆用這點炒了一盤藤藤菜。

隨后又撈了一塊鹵好的豬頭肉，幾塊豬下水出來切盤，最后煮了一鍋玉米糊糊粥就算是完事了，晚上不用吃的太撐，有濃稠的粥就足夠了。_c