二號鍋里發出炒豆子般的熱油爆炒聲。
三號鍋里的湯汁沸騰著。
四號鍋里的豆腐如同凝脂般讓人垂涎……
周揚如同一只跳躍的精靈,在四個灶之間不停得移動,動作卻沒有絲毫緊迫,勝似閑庭信步。
攝制組成員們已經目瞪口呆。
廚師們更是驚呆了。
似乎在他們學廚的時候,牛叉朝天的老師也沒有表演過同時炒四鍋菜的壯舉。
今天,他們算是見識了。
“小東!素燒鵝出鍋!”周揚看了眼手表,接著大喊道。
“是!”小東立刻忙活起來。
“春薹菜出鍋!”
“敲蝦出鍋!”
在一廚房人和三臺攝像機的關注下,一盤又一盤的菜肴被盛放在瓷盤中。
大家下意識拿出手機開始拍照。
他們要么是餐飲從業者,要么是做餐飲節目的媒體人,對于色香味等元素十分敏.感。
“周先生,這些菜有什么稱呼?”王總廚把姿態放得很低。
在廚師們眼里,誰能做出牛叉菜皮誰就是老大!
“這是隨園四大碟,另外,還有蔣侍郎豆腐……”周揚微笑著給大家介紹。
“那周先生,剛才我們拍的那盤菜,您可以讓我們留下一些么?”美食節目主持人立刻問道。
“可以,我炒得是雙份,不過這一份的材料費你們需要自己出。”周揚笑道。
“沒問題!”女主持傻笑著點頭。
好帥啊!
在所有帥哥里,他是最會做菜的!
在所有會做菜的人力,他是最帥的!
女主持人就這么被周揚一笑徹底俘虜。
“小東,裝盤,跟我一起送上去!”周揚道。
周揚離開不久,酒店老板陪著一位年過六旬的老者走進后廚。
“郭先生!”王總廚笑著過去打招呼。
這位郭天華郭總,是一位大商人,掌控著整個夏國南部生鮮和冷鏈的四成渠道,不管是哪家飯店都得像供祖宗一樣供著他。
他同時也是一位老餮,對于各種菜品研究很深,動不動就喜歡鉆到后廚來找新菜。
“小王,最近有沒有什么新菜式啊?”郭天華摟著王總廚的肩膀笑道。
他就喜歡和各種美食從業者打交道,只有吃,才是人類的共同語。
王總廚本想說沒有……但是眼珠一轉,笑道:“”郭總,您還真來巧了,今天有人在后廚做了一桌隨園菜,就是不知道正宗不正宗,正好您給掌掌眼?”
“好啊!”郭天華很開心。
攝像機一直在工作,周揚多做的那份“蔣侍郎豆腐”端到了郭天華面前,他將以食客的身份來品嘗以及評論。
豆腐放在小小的青花瓷瓦罐里,郭天華捧過來聞了一下。
“嗯……這味道……真有點兒像!”郭天華下意識道。
“我兩年前在京城吃過隨園菜嫡傳做的一桌,就有這個菜!”郭天華有些迫不及待得舀起一勺放進嘴里。
然后他陡然站起。
“做菜的那個人,在哪里?”郭天華拉著王總廚的手,滿臉激動,“今天我要是放過他,我得后悔一輩子!”_c