林東點了點頭,其實他也能夠感受到王傻子在改變,就拿今天下網來說,他有勇氣自己去弄,就證明已經邁開了第一步。
王大柱拿著皮子,在手里面輕輕的撫摸著:“這質量真好啊,摸著油光水滑的,可惜尺寸不大……”
林東緊接著開始開膛,刀剛剛劃開肉,一股騷味夾雜著土腥味撲面而來,讓他忍不住捂起了鼻子。
“姐夫,這些下水還留著嗎?”
“當然留著啊!”
王大柱慌忙開口,“交給我來處理好了,這東西要是扔了,那就太浪費了!東子,現在別看咱家生活條件好了,但是你回憶一下,咱們去年才吃多少肉?”
“人一定要憶苦思甜,不能有點成就就飄了,你明白嗎?”
林東點了點頭,覺得姐夫說的還是有道理的。
實際上,這次重生以來,林東對于肉食的思想,還是停留在上輩子。
不缺肉吃,所以就沒有其他人那么珍惜。
但在他的記憶中,以前的日子的確沒肉吃,也就是因為這樣,所以人都餓得快。
還真是那句話,由儉入奢易,由奢入儉難。
好日子過慣了,就忘了過苦日子的時候是什么樣了。
很快,林東就把油給弄了出來,然后就端到廚房,跟著肥肉一起倒進鍋里,準備把油給練出來。
虎子一直在旁邊看著,剛才他搭不上手,這時候就開始獻殷勤了,在灶臺底下幫忙點火。
林東笑了笑,伸手把他給擋了回去。
“行了,你就別在這里折騰了,等下煉油的時候,萬一濺到你臉上,那可會把你疼哭的!”
“我才不會哭呢。”
“吹牛,那油一燙一個泡,你真不哭啊?”
林東不由分說的把他推了出去,這東西的確危險。
而王大柱也在院子里面忙活好了,把處理干凈的下水放到盆里,然后往里面倒了涼水。
“現在有點晚了,肉就明天再弄吧,這下水挺新鮮的,等下我炒一盤出來,你陪我喝兩盅!”
看到姐夫這么有雅興,林東當然不會掃興:“沒問題!”
煉好油之后,林東找了一個搪瓷盆,把油小心翼翼的盛了進去。
等到涼了之后,這可就是治療燙傷的好藥了!
把這些忙完,林東就讓開了廚房,把舞臺交給了姐夫。
王大柱摘了一些辣椒和小蔥,又拍了兩瓣子蒜,把火點著之后,就動手開始爆炒了。
這下水就算處理干凈,那難免還有一些騷味殘留,所以就要用下重手,才能把這個味道蓋過去。
兩世為人,林東看到姐夫做飯的次數,那一只手都能數得過來,今天還真要好好嘗嘗了。
這年頭,一到晚上,農村都是黑乎乎的一片,也沒啥聲音,非常的安靜舒適。
可能零星有幾聲訓孩子的聲音,但基本上也就那片刻而已。
林東站在廚房門口,透著灶臺里的火光,看著姐夫在做飯。
還真別說,姐夫做飯的手藝真麻利,一看之前就練過,隨著他的不斷翻炒,香味也漸漸的透了出來。
他揉了揉虎子的腦袋,享受這溫馨而安靜的時刻。_c