林西前世學醫,她當然知道新鮮木耳含有毒素,只要經過充分的浸泡、淖水或高溫烹煮后是可以食用的,但最安全的還是經過暴曬后再食用。
“這個我知道,把這些新鮮木耳清洗曬干后,就沒有毒了,可以放心吃的。”
“能吃?”
林西點點頭,“是啊,你去縣城里的酒樓中就會發現,有很多帶木耳的菜。”
“你還去過縣城酒樓啊?”
葉知秋也去過縣城酒樓,不過他都是去賣獵物的,賣的錢要全部拿回家給娘,很少在外面吃飯,頂多就是買點包子和燒餅吃,還從未下過飯館。
“你先幫我把竹筍剝了,我去把木耳洗洗放著控水,等明天拿到院里曬曬。”
林西把竹筍往葉知秋腳下扒了扒,讓他方便能勾到。
“剝好的竹筍放在這盆里,一會我來洗。”
葉知秋從地上拿起一個最大個的竹筍,輕輕松松就剝開,把里面鮮嫩的筍子放進大木盆中。
“好!”
能幫林西做些事情,他非常樂意。
總算不像在家里那樣,每天躺著等吃等拉,像個廢人一樣拖累家里人。
洗好木耳和竹筍后,林西就開始切豬板油。
“這是要熬豬油嗎?”
葉知秋見過娘熬豬油,也是這樣把板豬切成小塊,方便出油。
“是啊,一會等油熬好了,咱們用豬油渣炒點筍子吃。”林西抬頭朝他笑了笑。
從穿越過來,林西還沒有吃過肉呢,也就中午的時候才喝了碗肉湯。
“嗯,要我幫什么忙嗎?”
葉知秋也怕她累著,從回來就一直閑不住,不是洗菜就是做飯。
“你會和面嗎?”林西看了看他。
葉知秋點點頭,“會,是要烙餅的面還是做饃饃的面?”
“蒸野菜窩窩。”
林西從面缸里用大碗盛了一碗玉米面,又把自己切好的薺菜放到和面盆里撒了一點點鹽拿到石桌上。
我先給你打盆水洗洗手再和面。
“好!”
兩人各忙各的,小院灶房上飄起了裊裊炊煙。
林西抬頭看了看院中的男人,青山綠水間一處小院落。
一個普通又溫暖的人,這以后就是她的家了。
山腰下,兩個年輕人背上簍子里裝著滿滿的獵物,手上還提著兩只野雞和兔子。
“四哥,大哥家做的啥飯啊,這么香!”
葉知送聞了聞空氣中的香味,“好像是豬油的味道!”
“咕嚕!”
“看你那沒出息的樣,走快點把東西送到大哥家,我們回家吃飯!”葉知送瞥了一眼那個捂著肚子快流出口水的弟弟。
“哎好!”
葉知爽看了一眼四哥,“四哥,你說大嫂會不會留我們吃飯,若是她留了我們要不要吃呢?”
葉知送停下腳步,“我先給你說好,千萬不能在大哥家吃飯,他們本來分的糧食就少,能不能吃到新糧下來都難說,若我們留下吃飯........怕是他們的日子會更難。”
“知道了四哥!”
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