只用了一頓飯時間,慕容康就已經徹底愛上了麻辣燙,只差指天指地發誓,這輩子只做麻辣燙小王子了。
“事情沒你想的那么簡單。”沈薇一邊喝著冰爽的橘子汁,恰到好處地給他潑了點涼水,“雖然只是個小生意,但也不是說做就能做。在正式擺攤之前,你得學會熬制底料、挑選食材,學會控制成本,物色擺攤地點,這里面學問多著呢。對了,你們會騎三輪車嗎?”
慕容康跟盧小胖對視一眼,兩人長大后一個去留學,一個去學廚師,還真沒人會騎。
“那我來學騎車吧,以后我負責買菜和出攤。”慕容康道,“小胖是廚師,讓他學炒料會快一些。”
炒料是火鍋和麻辣燙的核心技術,慕容康就這樣直接讓給了盧小胖,也能看出對他的信任。
“可是我們沒錢買三輪車。”慕容康撓了撓頭,道,“只能等下個月發了工資,我倆的錢加起來才夠買一輛。”
“這就是接下來我們要談的問題了,”沈薇道,“這個生意我們合伙做,前期所有投資都由我來支付,你們只需要出力就行,所以你們看看咱們的股份怎么分?”
慕容康想了想,道:“沈老板,我知道你是在拉我們一大把,而我這個人做事沒有別的,也就講個良心。這樣吧,股份就按三七來,你七我們三,以后不管咱們發展成樣么樣,哪怕是全國都開了連鎖店,這個比例都永遠不變。你覺得怎么樣?”
“太多了,還是四六來吧,”沈薇道,“我的計劃可不只是擺一堆麻辣燙小攤。”
既然要做,那就要爭取做到最好,所以沈薇在選擇麻辣燙時,就已經有了更長遠的計劃。
等小攤賺到錢之后,就能開小店,繼而再開火鍋店,這樣就能開慕容康心心念念的連鎖了。
等火鍋店打出名氣后,還能賣火鍋底料。
所以這個生意如果做得好,是能夠持續發展三十年以上的,不管是對她還是對慕容康來說,差不多已經足夠了。
但沒想慕容康卻搖了搖頭,堅持道:“還是按照三七來分吧,這不是投資多少的問題,因為我知道如果沒有沈老板,靠我跟小胖,是不可能把這個生意發展成規模的。”
“那你怎么就知道我可以?”沈薇問。
“呵呵,這個么……”慕容康撓了撓頭,道,“其實這段時間我還是到處打聽過你的,也去看了你的那些生意,最后得出的結論是,那些生意換了別的人去做,絕對不可能短時間發展得這么好。所以你的那些生意,產品其實都不是核心,真正的核心是你。”
不愧是留過學的,看問題就是比比人深一層。
既然慕容康能看得這么明白,那沈薇也就不跟他推來推去,安然接受了七成股份。
接下來就是前期準備了。
沈薇估計慕容康兩個人的前期準備,怎么也得大半個月時間,等可以正式出攤,也到了陽歷九月半,這個時候天氣開始轉涼,麻辣燙這種吃了能渾身冒汗的食物,銷量也會越來越高。
“三輪車最好用兩輛,一輛裝爐子、食材,一輛還要裝桌椅板凳和餐具,”沈薇看了看大門外,問道,“你那個會計,能不能借給我用一下?”
沈薇的意思是,現在麻辣燙還只是個小攤,花錢請一個專職的會計不劃算。既然慕容康自帶會計,那不用白不用!
而白會計打破頭都沒想到,他明明是來監督慕容康的,結果現在要讓他管賬?
而且還不給他開工資,妥妥的是要白嫖他的勞動成果!
“這位沈老板,”白會計道,“你憑什么覺得我會答應這件事?”
“這個很簡單啊,”沈薇道,“你是慕容康爺爺派來監視慕容康的,對不對?”
“我再申明一次,”白會計扶了扶眼鏡兒,道,“不是監視,是監督。”