但是肖峰還是怕他們出錯,就自己配好了料,用清油炒好了,裝在盆里,讓他們用的時候按調料和水的比例用就好。

最為難肖峰的是這個季節沒有反季節蔬菜,連個香菜都沒有,能夠點綴的就是窖藏的菠菜,所以每一碗粉里都要保證一片菠菜,可是味道就不是記憶中的味道了,但好在也特別香。

因為肖峰為了提味,燉了一只老母雞在湯里。

當兄妹三人把湯汁調出理想的香味后,工人們交接班也就開始了。買荷葉餅的工人進來后,興奮的吸著鼻子。

肖兄弟,你今天又做了什么好吃的

今天中午我的小吃店就開始了,你們中午有興趣就來嘗一嘗,你們看,菜單子在墻上,好吃又實惠……只是這一會兒還沒有做好,這會兒只能吃早點。肖峰笑瞇瞇地解釋著。

好幾個工人拿著荷葉餅一邊吃一邊看著菜單,還有的端了小米粥和雞蛋,坐在新桌子邊上吃著荷葉餅。

哎吆,好呀,聞著香得很,中午我要過來吃一碗,怎么也要給肖兄弟捧場。

以后就叫你肖師傅或者肖掌柜,這都開鋪子了。

嗯,以后咱們吃飯方便了,想要改善就過來。我還沒見過把子肉,一定要嘗一下。

茶葉蛋就很好吃了,居然還有虎皮雞蛋,不知道是怎樣的,我一定要嘗一下。還有鹵豆腐,也不知道是怎樣的

香辣土豆,應該就是土豆了,但不知道怎么個香辣我剛算了一下,把菜單子上都吃全了也就一塊錢過點,今天中午我要過來吃一下。

肖峰聽著工人們的話就說道：要是全家都想吃,你們也可以拿個盆來端回去全家吃。

工人們出出進進地,一邊吃著早點,一邊看著墻上的菜譜,互相討論著。

不到九點鐘,小吃鋪的第一波早點生意就結束了。

肖峰趕緊地把加工好的豆腐,又放在鹵湯里泡著,把那些連夜炸好的虎皮雞蛋,土豆塊又都用蒸籠加熱,然后都放在節能灶的臺子上,保持溫度。

尤其那一大鍋把子肉放在灶臺上后,冒著熱氣,真正的色香味俱全。

哥,要得了這么多的蒜泥么肖蕓問道。

要得了,就靠蒜泥和油潑辣子拿味道,可不能含糊,蒜泥還是要多準備。肖峰回答。

肖峰知道,自己的準備的菜不是給麻辣燙里配的菜,每一樣都是獨立的,都有特別的味道,而且要拉住客人,這幾個小菜的味道還都要獨特到能夠獨自吸引客人,所以配料,肖峰都是仔細配好了的。

都準備好了之后,兄妹三人就在門口放了一串鞭炮,肖峰把自己弄好的一個木牌往門上面一掛,兄妹小雅四個紅色大字赫然醒目。

兄妹三人還沒有進去,就看見滕師傅和張主任笑呵呵的從供銷合作社出來了。

張主任老遠就說道：兄妹小雅,名副其實,祝賀祝賀。

滕師傅提著一串子鞭炮,笑呵呵地說道：就趕著給你們放炮,沒想到你們自己放上了。

肖峰趕緊地揭起門簾把人往屋子里讓,嘴上說著：早早放串炮,圖個吉利。

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