0礦上,夜色深沉,肖峰的鋪子燈火通明。

肖峰兄妹三人圍著桌子坐下,肖蕓說道：哎呀,哥,你說明天就這樣增加午餐,我們都沒有做宣傳,可以嗎

肖峰看著妹妹笑著說道：怎么沒有信心不要緊張,不用做宣傳,我就怕人多了,你會手忙腳亂,明天有幾個人,你就練手幾個人。生意么,一天少,兩天多,三天就門庭若市了。

可我第一天就想門庭若市。肖蕓噘著嘴說道。

三姐,一口吃不成胖子,你就不要太貪心,小生意慢慢做。肖衛看著肖蕓說道。

肖蕓打著哈欠說道：趕緊休息吧,明天還要早起。

肖衛又說道：哥,我們做的這樣多,會不會忙不過來

肖峰笑著說道：不會,礦上吃飯都是有時間點的,早中晚,早上我們就做早點,早點做完準備中午的,不用準備很多,賣完就好,然后再準備下午的,估計一開始,人也不會很多。所以不會很忙。

肖蕓看著一臉盆的虎皮雞蛋,說道：你這個麻辣粉是好吃,可是再加個虎皮雞蛋,這就六毛錢,香是香,誰吃得起么

還有這香辣土豆塊,一盤也就那十塊,你賣的兩毛,有人吃嗎還有你的把子肉,一片兩毛,這要是都吃全了,可就是一塊多,誰吃得起還有你的油炸豆腐片,一片要五分！

肖蕓看著香噴噴滿滿當當地桌案緊皺眉頭。

肖峰看著愁煞人的肖蕓,指著墻上的菜單子,很有耐心地說道：麻辣粉四毛一碗,這個誰都能吃起。其他的都是自由選項,人家可以自由搭配,人家想選啥就選啥,隨意搭配,也就幾毛錢,人都會想著吃個新鮮。你就不要發愁了。該發愁的是我。

肖蕓和肖衛吃驚的看著自己哥哥,異口同聲：哥,你愁啥

我愁的是食材有限,我是又要節省時間和成本,又要把東西做的稀罕好吃,這個很難！肖峰對自己的搭配很尷尬,但是沒有辦法講究啊,巧婦難為無米之炊。

環境和經濟條件的限制,目前肖峰做不了大菜,只有這樣做小吃,既要工人吃得起,還要工人吃的香。但這個賣好了也是個固定的收入……

哎呀,三姐,哥,你們兩個就不要各懷惆悵了,我算了一下,我們明天的荷葉餅的凈收入二百多塊,這些麻辣粉和各種搭配,要是賣完的話,我們可是凈賺五百。

所以你們就不要找方便,明天起我們好好吆喝,還是要把宣傳做足了,我可是發現了,這些礦工可不像我們農村人,農村人老想著存錢,舍不得吃喝。礦工都率性的很,即便不吃我們的小吃,人家都是隔三差五的喝小酒。

肖衛說的是實話,他這兩天發現供銷合作社出進的礦工消費最多的就是小酒。

肖峰很是欣賞地看了一下肖衛,說道：所以,我們的小吃肯定是可以火起來的。

是的哥,這個小吃又不貴,還特別香,誰不想吃肖衛看著黃燦燦的豆腐,咽了一下口水,他已經吃了好幾塊。

不許吃了,你太浪費了,那可都是錢。肖蕓趕緊說道。

睡吧,明天賣完早點,我在把這些小菜加工一下,你們會覺得比肉還香。肖峰笑著催促。

兄妹三人各自就寢,熄燈快速入睡。

第二天四點鐘,兄妹三人快速起床,做荷葉餅,熬粥,把煮好的茶雞蛋繼續加熱。

兩個小時后,所有的準備工作做好后,還沒有到工人交接班時間,肖峰就指導者肖蕓和肖衛泡粉條,粗的細的都泡,這個時候還沒有寬粉和韭葉粉,但是有細粉和粗粉,沒關系,只要有,就從味道上征服吃貨。

泡好了粉條之后,肖峰又給弟弟妹妹教的做麻辣底鍋,手把手的教調料的比例,肖蕓和肖衛的悟性都好。