掌柜的連忙介紹，“夫人若是想吃清淡的，咱們這兒有一道‘清湯白玉’。用的是極品黃豆磨的豆腐，配上吊了一夜的清雞湯，最是鮮美。”

“豆腐？”

蘇凝晚挑了挑眉，“行，就這個。做得精細點，要是有一點豆腥味，我砸了你的店。”

蕭燁在一旁漫不經心的補充，

“再來壺好茶。記著，爺嘴刁，別拿次充好。”

很快，菜上齊了。

清湯白玉擺在正中間。

白瓷湯盆里，清澈的湯水中浮著幾塊嫩白如玉的豆腐，賣相極佳。

蘇凝晚拿起勺子，舀了一塊，送進嘴里。

入口即化，確實嫩。

但是……

她的動作頓住了。

蘇凝晚細細抿了抿，一股說不出的味道，在鮮味散去后，悄悄泛了上來。

似乎有著劣質粗鹽的苦味。

“呸。”

蘇凝晚直接吐在了旁邊的痰盂里，端起茶水漱口。

“怎么了？”蕭燁看她。

“苦的。”

蘇凝晚放下勺子，一臉嫌棄，“這就是揚州第一酒樓？連鹽都舍不得放好的？”

蕭燁拿起勺子，自己嘗了一口。

他閉眼分辨了一下。

確實。雞湯很鮮，但這鮮味太刻意了，像是在掩蓋什么。

“徐敬業。”

蕭燁把勺子扔回碗里，發出“叮”的一聲脆響。

“去。”

他抽出腰間的一塊金牌，拍在桌上。

“把做這道菜的廚子，給我拎過來。”

片刻后，雅間的門被關死。

胖乎乎的大廚被徐敬業像拎小雞一樣拎了進來，扔在地上。

“哎喲！各位爺！這是干什么呀！”

大廚嚇得渾身哆嗦，“小的做菜一直盡心盡力，哪里得罪貴客了？”

蕭燁沒說話。

他從袖子里掏出一錠金子。

足足十兩重。

“哐當。”

金錠子被重重砸在桌面上，就在那盆“清湯白玉”旁邊。

“這一錠金子。”

蕭燁的聲音很冷，透著一股上位者的威壓。

“買不來你這道菜里，不用官鹽嗎？”

大廚一聽官鹽兩個字，臉色瞬間煞白，連求饒都忘了。

他盯著那錠金子，又看看蕭燁，額頭上的冷汗大顆大顆往下掉。

“爺…爺您說笑了。”

大廚結結巴巴地辯解，“咱們春風樓用的…自然是上等的官鹽…”

“放屁。”

蘇凝晚突然開口。

她指著那盆湯，“本宮…我在京城吃遍了山珍海味，舌頭沒瞎。你這湯里一股味兒，你當我是要飯的？”

“這也就是豆腐。”

孟妃在一旁補刀，語氣專業，“要是換了紅燒或者爆炒，重油重辣一蓋，或許還能糊弄過去。可惜，你運氣不好，我們就點了這道清湯。”

大廚癱軟在地上，是遇到行家了。

而且看這架勢，這幾位爺非富即貴，門口那個黑臉的隨從腰里還鼓囊囊的像是帶著刀。

“爺！饒命啊！”

大廚終于繃不住了，砰砰磕頭，“不是小的要糊弄您！實在是…實在是沒好鹽啊！”

蕭燁眼神一凝。

“沒好鹽？”

他死死盯著大廚，“揚州是兩淮鹽運的中心，天下鹽倉都在這兒。你跟我說沒好鹽？”

“真的沒有啊！”