“怎么樣？大小合適嗎？不行再改改。”
“合適，特別合身，就像量身定做的一樣。哎，你咋知道我尺寸的？”
“我哪兒知道，就跟老板比畫了一下，人家就做出來了。”
“好手藝，真是好手藝！”
裁縫鋪老板也被逗樂了，笑著說：“剛才那身像個莊稼漢，果然人靠衣裝馬靠鞍，這一換，嘿，還真像模像樣了。”
“……信不信我揍你？”傻柱沉下臉。
老板干笑兩聲，略顯尷尬。
劉強在一旁偷樂，總算見識到傻柱被別人噎住的場面了。
前腳趕到菜市場，坐公交就得將近一小時，再加上采買，一晃眼幾個鐘頭就過去了。
眼下已近五點，精致菜肴不比大鍋飯，費時費力，總不好讓主家干等，兩人便大包小包地出發了。
這次采買格外齊全，就怕遺漏什么。雞鴨魚肉、油鹽醬醋，應有盡有，就差沒把鍋扛上——這年頭的鍋太大，實在不方便帶。
“劉夫人，二位在哪兒用餐？”
餐桌是基本需求，好的就餐環境能提升心情，也為食物增色。
劉站長雖職位不高，但在糧食站手握實權，生活講究。餐桌餐椅皆是定制，黃花梨木配锃亮紅漆，盡顯精致。
傻柱在后廚忙活，劉強則布置用餐環境。
他挪開桌上雜物，擦凈后鋪上棗紅桌布，又將椅子擺放整齊。地面清掃干凈，再擺上清水花瓶，插一束四季桂。
不多時，淡淡清香彌漫屋內，令人神清氣爽。
冷盤先備好，劉強沒急著上菜，而是先請來東家。為二人拉好椅子，倒上涼白開漱口，靜候佳肴登場。
譚家菜源自宮廷，講究甜咸適宜，烹法多樣，以燒燴燜蒸扒煎烤見長，摒棄胡椒等辛香佐料，專注呈現食材本味。食客需潔凈環境，漱凈口腔，方能細品其中真味。
劉強自廚房捧出首道冷盤——紅燒鴨肝。此乃譚家六味冷碟之一，取肥碩成鴨之肝，以豐腴脂香調和臟器澀味，僅保留醇厚鮮香。青黃配菜環簇中央，數塊醬色鴨肝靜臥其上，倒非刻意效仿西洋擺盤，實因昔日宮廷貴胄用膳，最重這般精巧雅致。譚家菜式繁復，百味紛呈，顯貴之人求的正是這淺嘗輒止、遍品珍饈的雅趣。
劉強布好碗箸，娓娓道來此菜選料之苛、工序之繁，又杜撰些康熙年間的掌故。劉站長夫婦面露悅色，不知是沉醉美味，還是受這周到侍奉所感。
后續三味冷碟接連呈上：蒜蓉干貝鮮嫩彈牙，五香魚咸香適口，軟炸雞外酥里嫩。伴著劉強舌燦蓮花的故事，夫婦二人愈嘗愈酣，反覺量少方顯珍饈之貴。
四涼四熱八道佳肴漸次鋪陳，葷素相宜，干濕并濟。每道不過盈盈一握，二人卻吃得盤凈盞空，既覺饜足，又生回味——此正是高明庖廚的妙處，已非果腹之道，而是以美食為筆，在味蕾上作畫。
餐畢，劉強奉上漱盂熱巾。劉站長捻須慨嘆：“十余年未嘗這般地道譚家味了，當年隨老領導赴宴的光景猶在眼前。”說著擲來贊許眼神，“周末設宴，你須親自張羅。”
”定當周全。”
”且慢——”劉站長忽道，“何不請主廚一見？”
”師傅性情孤高，終日醉心灶臺，恐失禮于貴客。”
”罷了罷了，高人總有怪癖。”站長擺擺手，排出銀錢，“周末宴席事關緊要，萬勿差池。”
轉入后廚，傻柱已收拾停當，挎著布包挑眉望來：“咋說？”
劉強瞧著對方那副勝券在握的神情，決定給他潑盆冷水。他故作遺憾地搖著頭嘆了口氣。
”沒成？”傻柱眉頭擰成了疙瘩，”這主兒也太難伺候了吧？”
”柱子，你師父教的真沒問題？”
”扯淡！我師父可是四九城頭一份！要不是世道亂為了混口飯吃，這師門我還攀不上呢。”
見他要急眼，劉強也不再逗弄，晃著手里的鈔票道：“尾款結了，還訂了周末的席面。”
”哼，我早料到了。”
傻柱使勁板著臉，嘴角卻不受控制地往上翹。
”樂就樂唄，裝啥裝。“劉強捶了他一拳，”走，整兩口慶祝去。”
這年頭多數人家能喝上稀粥啃個窩頭就知足，十天半月見點葷腥都是奢望。可穿越而來的劉強知道，這遍地都是機遇的年代，隨便抓住一個就能翻身。
那些年他親眼見證過太多暴富神話，自己也是其中一員。只是后來事業遇到瓶頸，曾經改變世界的雄心也消磨殆盡。如今重活一世，他決意要改寫命運。
”往后三十年，到處都能撿錢，撿都撿不完，恨不得開輛鏟車來裝。”
按著廚房老規矩，八道菜的邊角料都被傻柱用油紙包好塞進挎包。夜里哥倆喝得五迷三道，劉強站在床上舉著酒瓶對月長嘯，發泄著胸中塊壘。
傻柱嚼著花生米，瞅著發酒瘋的兄弟直納悶。最近這發小像變了個人，不再跟街溜子鬼混，整天念叨著互聯網、新經濟這些聽不懂的詞。可他就是莫名相信，這個滿嘴醉話的家伙真能掀起風浪。
正喝著，一道倩影掀簾而入：“哥，你們這是把酒廠搬來了？”
”雨水來啦，快嘗嘗這個。”傻柱招呼道。誰能想到五大三粗的傻柱，竟有個水靈靈的妹妹。
何雨水吸著鼻子數菜名：“五香魚、炸子雞、山珍野味哥你中彩票啦？”這些年夜飯都湊不齊的硬菜，今兒居然擺滿一桌。
“喲！還有血燕清湯和小棗核桃酪呢！”傻柱咧嘴一笑，“那血燕個頭太小，不好下手。”
“哥，你還沒告訴我呢，這是發財了還是干壞事了？”
“瞎說什么！你哥我當然是發財了，哪能干壞事？”傻柱瞪了妹妹一眼，“拿筷子，快吃。”
何雨水憨憨一笑，立刻埋頭猛吃起來。
“慢點兒，別噎著。”
妹妹剛要去拿酒，傻柱一筷子敲在她手上，遞了碗湯過去：“姑娘家喝什么酒。”
何雨水斜了他一眼，結果真噎住了，趕緊灌了口湯，捶了捶胸口，這才指著床頭抱著酒瓶睡得正香的劉強問：“哥，你咋跟劉強混一塊兒了？”
劉強這些年游手好閑，又沒文化，雖然從小一塊兒長大，但何雨水一直瞧不上他。
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