劉何私房菜劉強。”青年遞上燙金名片，”勞煩通報劉站長。”

婦人捻著硬卡紙翻看。這年頭用名帖的，不是華僑就是港商。

里屋傳來布鞋趿拉聲。梳背頭的中年男人捏著《人民日報》踱出來，煙油子味先飄到院里：“本家？”

”您嘗嘗這個。”劉強變戲法似的抖開折疊菜單，蠅頭小楷列著從佛跳墻到開水白菜的價目，”小宴八葷八素，大宴十六冷盤——當然，單點龍肝鳳髓也成。”

煙鍋子在菜單上點了點：“譚家菜的黃燜翅，能做么？”火星濺在”特需肉票五斤”的字樣上。

”巧了，今天掌勺的何師傅祖上在貝勒府當差。“劉強掏出鋼筆在收據上畫押，”食材款的現結，糧票要全國的。”

當辦公室副主任的媳婦數出八張煉鋼工人時，青年后頸滲出細汗。這可比許大茂那筆黑錢燙手——正經買賣的銅板，帶著供銷社柜臺玻璃的涼氣。

趕回軋鋼廠的路上，槐花落滿肩頭。劉強盤算著得弄輛永久牌，蹬起來叮鈴鈴響的那種。

后廚飄出醋溜白菜的熗鍋香，幫工探出頭：“何師傅正發火呢！”

案板前掄菜刀的胖子頭也不回：“天王老子來了也得等爺切完這墩兒黃瓜！”

“他說他叫劉強。”

聽見這名字，傻柱手里的鏟子頓了頓：“行，這菜你盯一下。”他扯下圍裙往外走，剛掀開門簾，就看見劉強穿著一身筆挺的中山裝，咧著嘴沖他笑。

“站這兒發什么愣呢？”傻柱走近了，圍著他轉了一圈，“嗬，人模狗樣的。”他伸手扯了扯衣襟，“新衣裳？”

“剛做的，我自個兒畫的樣式。”劉強得意地抬了抬下巴。

“挺像那么回事兒。”傻柱咂咂嘴，眼睛黏在衣服上挪不開。

劉強笑著推他：“別眼饞了，收拾收拾，跟我走。”

“干啥去？”

“還能干啥？采購啊！”劉強把糧票和錢塞進傻柱手里，眉飛色舞道：“咱們的生意成了！”

“真的？”

傻柱不愧是行家，挑食材的眼光毒得很。劉強原本只想讓他幫忙拎東西，結果一圈轉下來，自己反倒成了跟班。

“這雞不行。”傻柱捏了捏雞胸骨，“太柴。”

攤主辯解道：“老母雞才香呢！”

“香個屁，嚼都嚼不動。”傻柱甩手就要走，“有小母雞沒有？沒有我換別家。”

“有有有！您看這籠都是！”

買肉要挑肥瘦相間的，魚要選活蹦亂跳的，菜要掐得出水的。劉強看得目瞪口呆——自己平時做飯簡直就是糊弄鬼。

等等，好像罵著自己了？

“豆瓣醬的認準z縣的，”傻柱舀起一勺紅油，“瞧見沒？透亮得像水似的。”

劉強連連點頭：“明白了，顏色鮮亮的就是好的。”

“屁！”傻柱把勺子一撂，“這是后街李麻子做的，狗都不聞。”

旁邊正買醬的大爺“哼”了一聲，袖子甩得呼呼響。

“大哥，您直接說買哪個吧。”劉強瞟了眼磨刀霍霍的老板，趕緊拽傻柱。

傻柱指向角落里灰撲撲的壇子：“就這破壇子，才是正宗貨。”

老板手里的刀“咣當”掉在了案板上。

采購完往回走，劉強后背都是汗。

傻柱這張嘴太得罪人，剛才差點挨揍好幾回。

“柱子，難怪沒人樂意跟你搭伙，你這脾氣的改改。”

劉強清楚，傻柱精著呢。要論心眼子，十個被他得罪的人加起來都玩不過他。

可這人活得像尊佛，壓根不在乎別人怎么看。除了娶媳婦這事鉆牛角尖，其他一概不放心上。

有時候劉強覺得，傻柱要是不惦記娶妻生子，剃個頭當和尚倒挺合適。

淡泊名利，聰慧過人，活脫脫一副高僧風范。

“說實話還犯法了？誰不服氣就來試試，看我不收拾他！”

劉強總算明白了，傻柱的“傻”不是愚笨，而是莽撞，實實在在的莽撞。

“晚上去劉站長那兒，只管做事別多嘴，千萬別得罪客人。”劉強不放心地叮囑道。

“用不著你提醒，出師時師父就教過我，多干活少說話，不問客人來歷。”

“那就好，走吧，先把東西放回去，再去裁縫鋪。”

“去裁縫鋪干啥？”

“給你訂了身新衣裳，試試合不合身，不合適還能改。”

“喲——還有新衣服穿！”傻柱咧嘴笑了，“跟你那件一樣嗎？”

“不一樣。”

“嘁，小氣，那我可不要。”

東西放進劉強家鎖好門，兩人便上了街。

之所以放劉強家，是因為他家門口拴著條大狼狗，防賊。傻柱那院子太雜，放他那兒保不準會出什么亂子。這是頭一單生意，不能出差錯。

“嘿，這衣服，真夠精神的！”

果然誰都逃不過真香定律，剛才還嫌棄，現在卻樂得合不攏嘴。

別說，傻柱穿上這身黑廚師服，脖子上系條小領巾，還真像那么回事。就是咧著嘴傻笑的樣子……怎么看都像個憨子。