就這樣挖了一天的冬筍，一直到天色漸漸黑了，外面開始起風，冷了以后，所有人才意猶未盡的回了家。

家里面廚房里已經堆了很多冬筍。

看著這么多的冬筍，春娘也有一些頭疼。這么多，要吃到什么時候。雖然冬筍素有"金衣白玉，蔬中一絕"之美譽，營養價值十分豐富，但是也不能天天吃。

“夏德，你給個隔壁王嫂子家送一些冬筍去......”

“小芳，你送些去李嬸家，秋娘你送些去明嬸家......大川，你送點給茂嬸家，大山，你就跑一趟三爺和八爺那吧.......”

春娘這么一分，還剩下一大半。

想想還是決定把筍皮都剝干凈了，用鹽水腌，這樣能放長一些。

說做就做，即便天黑，春娘拉著家里人，在廚房熱火朝天的干起活。

一個個白似玉，青似翠，剝去外殼，露出潔白如雪的筍肉。

將處理好的冬筍肉全株置于咸菜缸中，用鹽水浸泡，可貯存2個月左右。這樣的竹筍肉的品質和竹筍殼的顏色不變。就是吃的時候應注意用清水浸泡一下來脫鹽。

“今天大家都辛苦了，早點休息吧......”弄完最后一顆冬筍，春娘捶了捶自己的腰，這一天忙活下來，還真的挺累的。

.........

到了臘八這天，閑了幾天的人，開始忙了起來。

這首當其沖的就是要做臘八粥。

臘八粥是一種由多種食材熬制而成的粥，通常有米、豆、花生、棗、栗子、蓮子、桂圓等，有時還會加入肉類或者甜品。

但是，春娘喜歡吃甜口的，就不放肉了，直接各種花生棗子豆，摻上米煮了兩大鍋。

讓家里人挨家挨戶的給村里每戶人家端上一碗臘八粥，這是既定的習俗。

當然，春娘在家里也收獲了各式各樣的臘八粥，都是村里人家送過來的.....

滿滿一桌各式各樣的臘八粥，好在家里人多，每個人喝上一兩口，總算是把那一桌子的臘八粥喝完了.....當然，臘八這一天吃的所有的東西就是吃臘八粥了，不然的話，根本吃不完......

“春娘，你們家今天做臘八豆腐不？”王翠花上門了，手里的籃子里裝的今天要去做豆腐的黃豆。

“去啊，嫂子，你等等我......”春娘回屋拿上錢，和黃豆，跟著王翠花往村里的豆腐坊走去。

至于家里，人多著呢，根本不需要春娘操心。再不濟，還有兩條大狼狗呢，該說不說，之前肖大山帶回來的狼狗，這吃的多，但是長的也快，肖大山之前還說等到明年開春的時候就帶著狗去打獵呢！

臘八豆腐，在制作方法是先用上等小黃豆做成豆腐，并切成圓形或方形的塊狀，然后抹上鹽水，在上部中間挖一小洞，放入適量食鹽，置冬日溫和的太陽下慢慢烤曬，使鹽分逐漸吸入，水分也漸曬干，即成臘八豆腐。成品色澤黃潤如玉，入口松軟，味咸帶甜，又香又鮮。如在曬制時加入蝦米等配料，味則更好。

“臘八豆腐”平時用草繩懸掛在通風處晾著，吃時摘取，一般可晾放三個月不變質、變味。它既可以單獨吃，也可與肉類同炒、同燉。招待貴賓時，還可以將其雕刻成動物、花卉，澆上麻油，拌上蔥姜蒜等佐料，配成冷盤，成為酒宴佳肴。

村里的豆腐坊，其實就是一戶人家，他們家有一個磨，專門用來磨黃豆的，逢年過節的時候就會做豆腐，基本上都是村里人來買。

春娘他們到的時候，豆腐坊還沒人。