“春娘,我出門了......”肖大山收拾好今天要帶下山的東西,和春娘打完招呼就準備走。
“大山,你先別急,前些天家里曬的柿餅已經差不多了,我去拾上一些,你帶回去給王大爺他們嘗嘗........”
“好.....一起......”
春娘拿出油紙,小心翼翼的包了六個柿餅,“大山,這里面有六塊,你到時候注意些,別把它壓壞了.....”
“好.....”對于春娘的叮囑,肖大山并沒有覺得不耐煩。
送走了肖大山,春娘拉著小芳一邊做著話,一邊聊著天。
“小芳,明天就立冬了,別看這幾天還有一些小陽春的感覺,但是再過不多久,天就會冷的很,你過冬的衣服要抓緊做出來了,要是來不及,你就拿過來,我幫你一起做.....”
“不用,嫂子,我來得及的......”小芳連忙推脫。
前兩天肖大山,下山的時候有帶了一些棉襖棉布,這是準備過冬用的。
春娘也知道,看肖大川帶回來的那些東西就知道,那可不止一兩身的衣服面料了。春娘想著,怕是肖大川過冬衣服都不需要自己來操心了。
不過,明天就要立冬了,家里現在事情基本上也結束了,這立冬可是意義非凡的。
立冬,俗俗話說“交冬”,意為秋冬之交。
立冬要“補冬”,家家戶戶都要熬制草根湯。
草根湯的材料可要提前準備好,不然明天可來不及。
明天立冬,要做的事情多著呢。除了草根湯,還要包餃子,釀黃酒,“交冬糍”慶祝好收成,掃芥,種豌豆。
零零碎碎的弄著,一天的時間很快就過去了......
第二天天剛亮,春娘將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片,下鍋熬煮出濃濃的草根湯后,撈去根塊,再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制。
草根品種眾多,配方也多種多樣,但都躲不開補腎、健胃、強腰膝的功能。