一個原因嘛，自然是沒本錢。

另一個原因，自然就是不樂意，春娘覺得憑自己學到手的本事，肯定能賺錢，但是那時候，自己的戶籍都捏在李根生的手里。如果賺了錢，那就是白白便宜了李根生和后娘.....

所以，春娘才一直把自己的想法都按下了。

現在和肖大山相處的這一個多月。春娘知道肖大山的為人，自然而然的有了打算。

“這怎么不行，大山，你自己算算，村里人有拿茶葉去縣城賣過吧.....”

“當然有，肖杉娘每年都采好多，聚一簍子賣呢。一斤能賣個一百多文.....雖然不多，但是沒有本錢，其他人家也就是弄些自己家里喝喝.....”

“所以啊，你看啊，咱們按照150一斤的茶葉收回來，后面舅舅運到其他的地方去賣，肯定比咱們這賣的價高，舅舅也說了，翻個十成有些難，但是七八成還是有戲的.....”

“這么多？”

“當然，不然為什么那么多人去經商，還不是利潤大.....而且風險也大。我聽舅舅說，這遇到山匪流寇，能保命就不錯了.....”

“也是.....”肖大山的心有些意動。

“不過，當商戶也有一個不好，那就是地位低.....士農工商，可不是說著玩的.....”

兩個人又閑聊了一會，肖大山才去找肖三爺說茶葉這事。

“大山，你說的可當真？不管多少，你全都收？”肖三爺激動了。

“是啊，三爺，春娘和她舅舅說好了，有多少，她收多少，而且是現結賬.....”

現結錢是春娘和肖大山兩人商量好的結果.....

“那可太好了，這段日子，村里閑人多的很，讓他們找些事做做也好.....還能給家里賺些錢.....省的一天天的說長道短的.....”村里人背地里說肖大山家的閑話，肖三爺不是不知道，但是能有啥辦法呢.....

人家又沒被當面抓到，只能睜一只眼閉一只眼了。

“那三爺，茶葉的事，就麻煩你去和村里人說說.....”肖大山可不想攬這事，自己和肖三爺比，肖三爺說的話，在靠山村那仿佛是圣旨一般，沒人敢二話的。

“這自是要的.....大山，你和春娘有心了。這事我給你們記著，以后我看誰敢說閑話.....”

肖三爺和肖大山又聊了一會天，得知春娘要釀酒，肖三爺整個人都說不清是羨慕還是嫉妒了。

這肖大山哪里來的福分，能娶到這么好的媳婦......

“大山，你家春娘可真能干，有需要幫忙的，盡管開口.....我來幫你弄.....”肖三爺也是好酒的。

可以這么說，整個靠山村就沒一個男人不好酒的。

“三爺，可千萬別。春娘說了，她也就是自己折騰折騰，以前還從來沒有自己上手釀過，還不知道能不能成呢.....”

聽到肖大山這么說，肖三爺才知道，怕也是聽過，見過，所以就想試著看看。

于是也就不說話了，這還是等等看吧。

“不過三爺，你放心，要是春娘把酒釀出來了，我第一時間給你送一壺來.....”

“那哪行，酒那玩意可不便宜，都是糧食做的，金貴著呢.....”

“那有啥，酒弄出來不就是給人喝的，到時候三爺可得好好的幫忙看看味道如何....”

“哈哈.....沒問題.....”肖三爺到底是好酒的，也沒拒絕。

在這靠山村，可沒人家天天有酒喝的。除了迎來嫁娶有個酒，其他的時候，就是再饞，也得忍著。

肖大山從肖三爺家出來，就去找了幾個關系近的，讓他們幫忙弄春娘吩咐的東西。

春娘也沒閑著，準備做小曲。

小曲又名酒餅或酒藥。它是用米粉或米糠為原料，添加少量草藥，接種曲母，人工控制溫度、濕度條件下培養而成的，含有根霉、毛霉和酵母菌等微生物.小曲也分為白酒曲、黃酒曲、甜酒曲等。

春娘打算制作出來的米酒不但清甜還帶酒香，這個是純種甜酒曲無法提供的風味。

鼓曲的主要原料是皮，皮蒸熟后接入純種曲霉菌或其他霉菌，是一種提純的酒曲，具有制作周期短，出酒率高，可高達70%。像現在改良的這這種鼓曲，用曲量只需要0.5%，也就是說200斤糧食，只需要一斤曲，可見高效。市面上絕大多數中白酒采用的就是曲釀制而成的。因為鼓曲中少了一些生香，所以酒香自然是比不過大曲酒的。

目前這個情況做大曲來不及。

大曲是以小麥、大麥、豌豆等為原料，經破碎，加水拌料，壓制成磚塊狀曲坯，在控制溫度、濕度的條件下自然培養而成的。含有霉菌、酵母、細菌等多種微生物，大曲多為磚塊狀，制成后需貯存至少3個月才能使用、所以也被稱為磚曲、陳曲。

按制曲溫度可分為高溫大曲、中溫大曲和低溫大曲。

大曲會產生風味物質以及體性物質，使大曲具有特殊的曲香。

其缺點就是成本高、出酒率比較低，制作周期較長。用曲量高達20%-50%。

所以，這些目前都不在春娘的計劃內。舅舅說了，他還有一個月就要出門，春娘打算在那之前，把釀好的米酒給林舅舅嘗嘗。

就這么忙碌了兩天，春娘家旁邊的空地上多了一些東西。

一個不大的晾堂，一個小酒窖，還專門砌了一個灶臺。

明叔也帶著兩個兒子，把肖大山要的大木桶，大木鍋啥的全部給弄好了.....

看著東西都置備齊全了，春娘滿意極了。

肖大山說了，等忙過這段時間，在在那塊上面搭個棚子，這樣不管是天熱還是天冷都不怕了.....

村里的小媳婦大姑娘都忙著上山采茶葉，炒茶葉呢.....

整個靠山村有了不一樣的光景......

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